不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學(xué)習(xí)啦 > 生活課堂 > 生活技能學(xué)習(xí) > 菜譜 > 芹菜羊肉餃子餡的做法

芹菜羊肉餃子餡的做法

時(shí)間: 映芳735 分享

芹菜羊肉餃子餡的做法

  市場(chǎng)上的芹菜主要有4種,即青芹、黃心芹、白芹和美芹,一般青芹味濃;黃心芹味濃、較嫩;白芹味淡、不脆;美芹味淡,口感脆,可以根據(jù)需要來選擇。你了解芹菜羊肉餃子餡的做法嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你芹菜羊肉餃子餡的做法。

  芹菜羊肉餃子餡的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 羊肉

    500g
  • 芹菜

    1捆
  • 面粉

    500g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 醬油

    適量
  • 料酒

    適量
  • 味精

    適量

  芹菜羊肉餃子餡的具體做法步驟

  1.先把面和好,讓醒一醒,

  2.把羊肉切碎,芹菜洗干凈,

  3.把芹菜切碎撒點(diǎn)鹽把水瀝干,放到切好的羊肉里,

  4.然后把調(diào)料放進(jìn)去,鹽,胡椒粉,味精,料酒,醬油,玉米油,然后一起順時(shí)針攪拌均勻。

  5.現(xiàn)在把面揉一揉,揉到光滑細(xì)膩,然后把面分成均勻大小的小擠子,

  6.趕成餃子皮

  7.然后包成餃子

  8.最后把水煮沸,放入餃子,蓋上鍋蓋等水再次煮沸餃子皮鼓起來等幾分鐘就可以出鍋了。

  挑選芹菜的方法

  看外表:選購芹菜時(shí),梗不宜太長,20厘米~30厘米為宜,短而粗壯的為佳,菜葉要翠綠、不枯黃。

  看菜葉:新鮮的芹菜葉是平直的,而存放時(shí)間較長的芹菜,葉子尖端會(huì)翹起,葉子軟,甚至?xí)l(fā)黃、起銹斑。另外,葉色濃綠的芹菜不宜買,因?yàn)榇掷w維多,口感老。

  掐芹菜:挑選芹菜時(shí),可以掐一下芹菜的莖部,易折斷的為嫩芹菜,不易折的為老芹菜。

  辨種類:市場(chǎng)上的芹菜主要有4種,即青芹、黃心芹、白芹和美芹,一般青芹味濃;黃心芹味濃、較嫩;白芹味淡、不脆;美芹味淡,口感脆,可以根據(jù)需要來選擇。


1112639