食用番茄增加胃酸濃度，調(diào)整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復(fù)。美味的番茄醬意大利面應(yīng)該要怎么做呢?今天，學習啦小編為大家推薦番茄醬意大利面的家常做法。

　　番茄醬意大利面的制作食材：

　　番茄醬意大利面的做法步驟：

　　1.準備原材料

　　2.鍋里煮開水，放一小勺鹽，把意大利面放進去，煮8分鐘左右

　　3.煮面條的時候，把豬肉末放少許鹽、料酒和淀粉拌勻

　　4.洋蔥、蒜切末，櫻桃番茄對切兩半

　　5.意面煮好撈出瀝水，放點橄欖油拌勻打散備用

　　6.鍋燒熱，放一小塊黃油融化

　　7.倒入肉末炒至變色后盛出備用

　　8.用鍋里余油煸炒洋蔥碎和蒜末，炒出香味至洋蔥身軟

　　9.放入番茄煸炒至番茄出沙

　　10.倒入剛才炒好的肉末

　　11.加入番茄醬一起煸炒，加少量鹽炒勻

　　12.將炒好的肉醬澆到意面上即可

　　番茄的食用效果：

　　1.味甘、酸、微寒，歸肝、胃、肺經(jīng)。

　　2.具有健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，生津止渴，補血養(yǎng)血和增進食欲的功效。

　　3.可治口渴，食欲不振。

　　番茄的營養(yǎng)價值：

　　1、番茄味甘，酸，微寒，入肝，脾，腎經(jīng)脈，可養(yǎng)顏美容，緩解疲勞，促進食欲。

　　2、番茄包含番茄紅素，可以保護心血管，具有抗氧化，抑制突變，降低核酸損傷等多類功能。

　　3、番茄紅素能去除自由基，保護細胞，并且能夠降低心臟病的發(fā)病率。

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