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茶樹(shù)菇炒肉的做法

時(shí)間: 映芳735 分享

  茶樹(shù)菇同樣具有降低膽固醇、增強(qiáng)免疫功能、抑制腫瘤、抗衰老等醫(yī)療保健作用。茶樹(shù)菇炒肉應(yīng)該要怎么做呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理茶樹(shù)菇炒肉的做法。

  茶樹(shù)菇炒肉的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 茶樹(shù)菇

    300g
  • 豬里脊肉

    100g
  • 輔料
  • 青椒

    適量
  • 紅尖椒

    適量
  • 老干媽

    適量
  • 生抽

    適量
  • 白糖

    適量
  • 適量

  茶樹(shù)菇炒肉的具體做法步驟

  1.首先將茶樹(shù)菇切段,青椒切條,紅尖椒切條,豬里脊肉切條。

  2.準(zhǔn)備好豬里脊,加少許鹽、適量生抽,攪拌均勻,腌制五分鐘。

  3.鍋中倒入油,下入腌制好的里脊肉,翻炒至變色后撈出。

  4.鍋留底油,下入青椒條、紅椒條,倒入茶樹(shù)菇,均勻翻炒,待茶樹(shù)菇炒出水分,變軟后,加入老干媽,加半勺鹽、少許白糖均勻翻炒,接著倒入里脊肉,翻炒至香味溢出,即可裝盤(pán)食用。

  茶樹(shù)菇介紹

  茶樹(shù)菇,原為江西廣昌境內(nèi)高山密林地區(qū)茶樹(shù)蔸部生長(zhǎng)的一種野生蕈菌。是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食療于一身的純天然無(wú)公害保健食用菌。

  經(jīng)過(guò)優(yōu)化改良的茶樹(shù)菇,蓋嫩柄脆,味純清香,口感極佳,可烹制成各種美味佳肴,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)香菇等其他食用菌,屬高檔食用菌類。

  茶樹(shù)菇含有人體所需的18種氨基酸,特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等。

 
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