草魚湯的做法
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草魚湯的做法
草魚與青魚，鳙魚，鰱魚并稱中國四大淡水。草魚是深受人們喜歡的一款家常魚。你了解草魚湯的做法嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦草魚湯的做法。
草魚湯的食材準(zhǔn)備
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草魚湯的具體做法步驟
1.準(zhǔn)備好魚，洗凈，去鱗。
2.取魚尾及魚頭備用。
3.準(zhǔn)好南瓜。
4.去皮，去囊，洗凈，切片備用。
5.把姜片及油放入鍋內(nèi)。
6.油熱后，放入魚。
7.魚的表面變色后，加入清水。
8.然后煮5分鐘。
9.加入南瓜。
10.再煮10分鐘。加鹽，灑入蔥花。
11.再煮1分鐘，即可上碟。
草魚的適宜人群
一般人群均可食用，尤其適宜虛勞、風(fēng)虛頭痛、肝陽上亢高血壓、頭痛、久瘧、心血管病人。
草魚的食療作用
草魚味甘、性溫、無毒，入肝、胃經(jīng);
具有暖胃和中、平降肝陽、祛風(fēng)、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效;
主治虛勞、風(fēng)虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。