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韓國海帶湯的做法

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  專家認為,由于人們日常對動物蛋白、精肉、白糖等攝入過多,易導致甲狀腺分泌不足和皮膚代謝障礙,形成白發(fā),因此建議常吃海帶,以預防或減少頭發(fā)變白。平時生活中你會做韓國海帶湯嗎?現(xiàn)在,學習啦小編來告訴你韓國海帶湯的做法。

  韓國海帶湯的食材準備

主料

一把五花肉100克
大蒜1頭

  韓國海帶湯的具體做法步驟

  1. 干海帶一把,泡發(fā)。揉洗干凈

  2. 五花肉解凍清洗干凈

  3. 準備大蒜一頭

  4. 肉剁肉末,大蒜切碎,備用

  5. 肉于蒜末混合,加入適量香油,生抽,攪拌均勻

  6. 鍋里熱少許油,下混合好的蒜末肉末炒至變色

  7. 加水,想做幾碗湯就加幾碗水,放入海帶。

  8. 大火煮開后轉小火慢煮5分鐘

  9. 出鍋前加適量鹽調味,就可以開喝啦

  海帶的烹煮知識

  1.食用海帶前,應當先洗凈之后,再浸泡,然后將浸泡的水和海帶一起下鍋做湯食用。這樣可避免溶于水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用,從而保存了海帶中的有效成分。

  2.烹制前將海帶用清水浸泡2~3小時,中間換幾次水。

  3.為保證海帶鮮嫩可口,用清水煮約15分鐘即可,時間不宜過久。

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韓國海帶湯的做法

食材 主料 面條 1把 鮮蝦 200克 花蛤 300克 雞蛋 3個 輔料 料酒 2茶匙 細鹽 1茶匙 青菜 少許 色拉油 少許 做法 2. 湯鍋里加水煮開,將面條下鍋。 3. 微煮開后轉小火煮透即可關火。 4. 另起鍋加油下蛋液炒至凝固。 5. 再沖入開水煮至雞蛋
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