臘八粥做法推薦

　　臘八粥營(yíng)養(yǎng)十分豐富，并且具有降低血中膽固醇、預(yù)防心血管病、抑制多種惡性腫瘤、預(yù)防骨質(zhì)疏松等多種保健功能。平時(shí)生活中你會(huì)做臘八粥嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你推薦臘八粥的做法。

　　臘八粥的食材準(zhǔn)備

　　臘八粥的具體做法步驟

　　1.干貝洗凈后用清水泡發(fā)，

　　2.排骨解凍后，

　　3.入鍋中氽燙出下血水，

　　4.然后撈出放入高壓鍋中，

　　5.加幾片姜，

　　6.大米用清水洗凈，倒入鍋中，加入適量的水，

　　7.加入一勺黃酒，

　　8.再把干貝及泡干貝的水一起倒入鍋中，蓋上鍋蓋放到火上燒開，上汽后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，

　　9.高壓鍋內(nèi)無壓力時(shí)打開鍋蓋，把事先氽燙好的北極蝦倒入，

　　10.再加入豌豆和枸杞，大火煮3分鐘，

　　11.加入胡椒粉

　　12.加入鹽調(diào)味即可。

　　臘八粥的適合人群

　　1.孕婦補(bǔ)鐵

　　孕婦在妊娠初期一般反應(yīng)比較大，不想吃東西，惡心、嘔吐，這時(shí)喝粥是比較不錯(cuò)的選擇。但為孕婦熬粥要注意水不要放得太多，否則會(huì)引起孕婦胃酸過多。孕婦喝粥時(shí)可以搭配一些芝麻醬花卷，饅頭等。在孕期需要補(bǔ)充鈣、鐵等元素，這款臘八粥無疑是上好的選擇。

　　2.老年人助消化

　　老年人消化、吸收方面有所下降，臘八粥非常適合老人吃，容易消化，豐富的食材，豐富的營(yíng)養(yǎng)及食療作用最適合老年的健康不過了。

　　3.女性補(bǔ)血

　　我經(jīng)常被一些女姓問到，臉色為什么不好看，不紅潤(rùn)。很多女士都有氣血兩虧的癥狀，喝粥是不錯(cuò)的選擇，臘八粥里添加的薏米、枸杞、花生、大棗、桂圓等，補(bǔ)氣補(bǔ)血。粥里的米油一定不要浪費(fèi)(米油就是熬粥好了以后最上邊的油皮，它是美容的好東西)。常常喝粥真的會(huì)讓你紅顏嬌美，還會(huì)控制體重的增長(zhǎng)。