土豆絲炒肉的做法步驟
土豆絲炒肉的做法步驟
土豆中的蛋白質(zhì)比大豆還好,最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。你想自己動手做土豆絲炒肉嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理土豆絲炒肉的做法步驟。
土豆絲炒肉的制作食材:
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土豆絲炒肉的做法步驟:
1.蔥花跟五花肉切切好,做好準(zhǔn)備!
2.鍋內(nèi)放入適量油,燒熱后加入肉,翻炒
3.翻炒到肉變了顏色的時候再放蔥花,不然蔥花容易糊哦
4.放入土豆絲翻炒,為了防止土豆絲變軟,要加入適量的醋,一定要少放哦,因為這不是酸辣土豆絲!!!咱可是加了肉的!!
5.翻炒一會兒加一點水
土豆絲炒肉的營養(yǎng)價值
1.補充營養(yǎng)、可作主食
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易于消化吸收,營養(yǎng)豐富。能供給人體大量的熱能,人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康,在歐美國家特別是北美,土豆早就成為第二主食。
2.和中養(yǎng)胃、健脾利濕
土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。
3.寬腸通便
土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便秘,預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。
3. 降糖降脂、美容養(yǎng)顏
土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤滑,預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管的彈性,有利于預(yù)防動脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時又是一種堿性蔬菜,有利于體內(nèi)酸堿平衡,中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì),從而有一定的美容、抗衰老作用,經(jīng)常吃土豆的人身體健康,老得慢。
4.利水消腫
土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉,同時能將鈉排出體外,有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。