菜譜早餐做法(3)
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小萌786由 分享
鮪魚厚蛋燒的做法:
材料:
雞蛋5個、金槍魚罐頭50克、食鹽1/2茶匙、細香蔥2根、植物油1/2湯匙
制作步驟:
1、雞蛋5個,金槍魚罐頭一罐,一些香蔥末
2、取出一小部分魚肉,放入平底鍋中,小火慢慢煸炒成酥香的魚松
3、在大碗里打入5顆雞蛋,再加入蔥花和剩下的魚肉,加鹽調(diào)味,攪拌均勻
4、平底鍋內(nèi)刷一層薄植物油,倒入蛋液,轉(zhuǎn)動鍋子,待蛋液即將凝固的時候從一邊卷起,做成蛋卷,再把蛋卷移到鍋子的一側(cè),接著倒入蛋液,即將凝固時再次卷起,反復(fù)這個動作直到蛋液全部用完
5、最后將蛋卷切段,碼在盤子里,再撒上香蔥末和剛才煎香的魚松
田園蔬菜湯的做法:
材料:
南瓜100克、甜玉米1根、西蘭花100克、西紅柿1個、胡蘿卜1/2根
做法:
1、將南瓜去皮切成長條狀,西蘭花切成小朵,玉米切成小段,西紅柿切成薄片
2、湯鍋內(nèi)注入半鍋水,放入甜玉米,南瓜及胡蘿卜,煮約20分鐘
3、加入西蘭花再煮20分鐘至軟爛
4、最后臨出鍋前,再加入蕃茄片,煮約10分鐘蕃茄片變軟即可
螃蟹粥的做法:
材料:
大閘蟹2只、大米200克、水適量、食鹽1/2茶匙、姜3片、大蔥1段、白胡椒粉1/2茶匙
制作步驟:
1、將螃蟹蒸熟后大卸八塊備用
2、東北米淘好后,煮軟。我加了少量青豆,沒有的話可以不加
3、加螃蟹塊和姜絲煮到大米開花,加點調(diào)料,趁熱盛一碗,喝吧