山藥排骨湯的4種可口做法
山藥排骨湯的4種可口做法
國(guó)內(nèi)外研究證實(shí)：山藥能促進(jìn)大腦分泌脫氫表雄酮。服用脫氫表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充滿活力，顯得年輕。你想自己動(dòng)手做山藥排骨湯嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦山藥排骨湯的4種可口做法。
山藥排骨湯的做法【1】
材料
條排2斤，山藥1長(zhǎng)根，姜1小段，鹽
做法
1、條排2斤，讓店家剁成段，洗凈。
2、洗凈的條排放入高壓鍋中。
3、在高壓鍋中加水，水的量不宜太多或太少。
4、高壓鍋蓋好，開火，壓15分鐘左右。
5、在煮排骨的同時(shí)，準(zhǔn)備山藥一整根。
6、將山藥去皮，切成滾刀形，洗凈瀝去水分。
7、排骨壓好排氣后，用筷子將血沫撈干凈。
8、再撒入姜絲。
9、繼續(xù)放入山藥塊和排骨一同煮。
10、邊煮邊撒鹽，山藥入味斷生就可以食用了。
山藥排骨湯的做法【2】
材料
蘋果(小型)2個(gè)山藥200克排骨300克姜2片
做法
1準(zhǔn)備材料。蘋果可以選已失去脆度的蘋果，趁機(jī)用掉。排骨可以用瘦豬肉代替。
2排骨放入燒開的水川燙去血水，取出備用。
3蘋果連皮切塊，去芯。山藥削皮切塊。排骨與姜放進(jìn)湯鍋，注水，大火燒開后，撈起雜質(zhì)，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)后，加入山藥及蘋果續(xù)煲半小時(shí)。
4加鹽調(diào)味便可上桌。
山藥排骨湯的做法【3】
材料
木瓜一顆山藥150G小馬鈴薯(COSTCO2顆排骨600G草菇150G姜1小片鹽適量白胡椒粉適量
做法
1.煮一鍋水川燙排骨后洗凈2.煮滾水放入排骨，姜片，馬鈴薯小塊，木瓜切塊，煮滾后轉(zhuǎn)中小火，悶煮45-60分鐘，試試排骨的軟度，如果軟了，山藥切塊后再煮五分鐘，調(diào)味即可!清爽的排骨湯，吃飯時(shí)小孩一直猜，就是猜不到木瓜，只覺(jué)得很好吃^^
山藥排骨湯的做法【4】
材料
山藥半條(約150g)排骨6大塊枸杞少許米酒少許鹽少許
做法
1排骨川燙后取出、山藥去皮后切塊備用(削山藥皮時(shí)請(qǐng)保持手部干燥或戴手套，因手濕濕的與山藥黏液接觸的話手會(huì)很癢喔;新北健康三寶的山藥皮已經(jīng)清洗過(guò)，不用再洗，很方便)
2湯鍋水滾后放入排骨、米酒煮熟悶一下，再放入山藥煮約10分鐘(筷子可戳過(guò)山藥即可)，最后放入枸杞和鹽調(diào)味即可
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