玉米濃湯的不同好吃做法
玉米濃湯的不同好吃做法
玉米中所含的胡蘿卜素,被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A;玉米中還含有煙酸,含量比大米高很多。你想知道玉米濃湯有哪些做法嗎?接下來(lái),學(xué)習(xí)啦小編跟你分享玉米濃湯的不同好吃做法。
玉米濃湯的做法(1)
材料
【A法材料(簡(jiǎn)易)】
材料1:玉米罐頭1罐,玉米濃湯包1包
材料2:雞蛋1個(gè),芡粉1小杯(淀粉加水)
材料3:香菜1根,雞肉火腿1根,煉乳2-3湯勺
【B法材料(健康營(yíng)養(yǎng))】
材料1:甜玉米1根,雞肉火腿1條,牛奶花生1罐,雞精1小勺,鹽1小勺
材料2:雞蛋1個(gè),玉米粉3-4勺(不是玉米淀粉是干玉米磨出的那種帶點(diǎn)藤黃色),洋蔥粉1小勺(也可以用蒜頭酥在碗里磨細(xì)只是味道沒(méi)那么香,如果有豚骨粉的話更好,加些),雞湯塊1個(gè)(我用的是家樂(lè)的雞湯塊)
材料3:米湯大約2斤左右吧
做法
【A法】
1、將材料1倒進(jìn)湯鍋里,加約兩斤水?dāng)噭颉?/p>
2、起中火上鍋,輕輕的慢慢的攪拌至滾(不然就粘鍋底了),加入切丁的火腿,倒入煉乳。
3、雞蛋打散,用細(xì)網(wǎng)勺擱在鍋上,把蛋慢慢到入滾湯中,再將芡粉加進(jìn)去就好了,上桌前再加香菜,大功告成!
【B法】
1、甜玉米掰出來(lái),玉米粉用牛奶花生攪開(kāi),火腿切丁,雞蛋打散。
2、湯鍋盛準(zhǔn)備好的米湯,除了鹽、香菜和雞蛋,將其他材料都倒進(jìn)去攪勻。
3、起火上鍋,燒滾后加鹽和蛋(用濾進(jìn)去蛋花比較好看),香菜在關(guān)火后才加。大功告成!
小訣竅
1、米湯:我家常常蒸飯,用大鍋燒水,滾后把米先澇過(guò)才上蒸鍋蒸飯,所以每天都有米湯,米湯好喝,還很有其他用處哩。洗米時(shí)別搓揉,否則把最營(yíng)養(yǎng)的都送給下水道啦。
2、煮湯時(shí)整個(gè)過(guò)程都不能離開(kāi),要攪拌,濃湯沸騰容易粘鍋溢出。
玉米濃湯的做法(2)
材料
印度飛餅2張,玉米濃湯料包1包,牛奶50ml,水100ML,玉米火腿腸(因?yàn)樗挠衩孜逗軡獠环乓部梢?1~2根,豌豆粒適量
做法
1.飛餅回溫,底部撒些面粉。
2.將2個(gè)飛餅疊在一起。
3.將2搟開(kāi),成正方形狀。
4.將3對(duì)折。
5.將4搟開(kāi),成長(zhǎng)方形狀。
6.將面坯對(duì)半切開(kāi),備用。
7.將粉料倒入鍋中。
8.倒入冷水,攪拌均勻。
9.加入火腿腸、豌豆粒和牛奶,煮開(kāi)即可。
10.裝入碗中。
11.將面坯蓋在碗上。
12.刷上蛋液,撒些黑芝麻,200度,10~15分鐘。
玉米濃湯的做法(3)
材料
甜玉米粒300g,牛奶300ml,黃油10g,面粉10g,胡蘿卜10g,西蘭花20g
做法
1.食材集合
2.把甜玉米用刀貼著玉米芯切下玉米粒
3.鍋中水燒開(kāi),把胡蘿卜片和拆成小朵的西蘭花入鍋焯水,瀝干,胡蘿卜切小碎粒
4.取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物攪拌機(jī)
5.開(kāi)動(dòng)食物攪拌機(jī),把玉米粒和牛奶攪打成泥
6.干凈的鍋中放入黃油,小火融化后,加入面粉翻炒至油粉融合
7.待面粉與黃油完全融合后,加入100ml開(kāi)水混合均勻
8.將打好的牛奶玉米泥,倒入平底鍋中
9.燜煮2分鐘,加入切碎的胡蘿卜碎,加入,鹽,雞精調(diào)味,關(guān)火出鍋,把焯水的西蘭花裝飾在面上即可
玉米濃湯的做法(4)
材料
西葫瓜小的1根、玉米粒250克、雞蛋1個(gè)、鹽、雞精、幾顆枸杞、水淀粉
做法
1、西葫瓜洗凈,切成細(xì)絲、玉米粒用水果機(jī)打成玉米汁、雞蛋打起泡。
2、熱油鍋放入西胡瓜炒哈,加水,燒開(kāi),再倒入玉米汁攪拌均勻,玉米汁要好的時(shí)候,加蛋液攪拌開(kāi)后,加枸杞,勾芡放鹽,少許雞精起鍋裝盤(pán)。
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