不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學習啦 > 生活課堂 > 生活技能學習 > 菜譜 > 玉米面發(fā)糕的不同做法

玉米面發(fā)糕的不同做法

時間: 映芳735 分享

玉米面發(fā)糕的不同做法

  玉米中所含的胡蘿卜素,被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A;玉米中還含有煙酸,含量比大米高很多。你想知道玉米面發(fā)糕有哪些做法嗎?接下來,學習啦小編跟你分享玉米面發(fā)糕的不同做法。

  玉米面發(fā)糕的做法【1】

  材料

  玉米面50克,面粉50克,白糖20克,蜜紅豆20克,無鋁泡打粉3克,水100克

  做法

  1.所有粉類過篩子再加入其他材料放入容器中

  2.攪拌開來

  3.加入水,攪拌成面糊

  4.用刷子把容器刷油,這樣是為了防沾

  5.將面糊倒入

  6.蓋上蓋子,不用封死。也可以用保鮮膜包上

  7.冷水上鍋,中火,蒸30分鐘

  玉米面發(fā)糕的做法【2】

  材料

  面粉200g、玉米面30g、糖20g、泡打粉5g、酵母3g、溫水230g、小蘇打1/4匙

  做法

  1.將面粉、玉米面、糖、泡打粉混合均勻,

  2.酵母溶于溫水中,再倒入面粉中混合成流動的面糊

  3.微波爐內(nèi)放一小碗水,加熱至沸騰后,將面糊盆放入即可恒溫發(fā)酵。

  4.發(fā)酵約一小時至兩倍大,表面有明顯氣泡生成。

  5.將小蘇打溶于一小勺水中,倒入發(fā)好的面糊中攪拌均勻

  6.將面糊倒入鋪好油紙的模具中,二次發(fā)酵至兩倍大

  7.表面撒上葡萄干(或紅棗干等)

  8.開水上屜,大火蒸30分鐘。

  玉米面發(fā)糕的做法【3】

  材料

  全麥粉100g,玉米粉100g,水230g,泡打粉3g,干酵母1.5小勺,面筋粉1小勺,糖2小勺,蔓越莓適量,椰絲適量

  做法

  1.取一個大碗,倒入全麥粉和等量的玉米粉

  2.加入泡打粉和面筋粉,攪拌均勻

  3.溫水里加入酵母和糖攪勻,靜置兩三分鐘

  4.把酵母水倒入粉里

  5.拌勻

  6.模具刷一層油防粘(6寸)

  7.把拌好的糊倒入模具中

  8.發(fā)酵至一倍大

  9.根據(jù)個人口味撒一些干果做裝飾

  10.放入蒸鍋,冷水放入,中火蒸1小時

  玉米面發(fā)糕的做法【4】

  材料

  材料A:All purpose flour 50克,約8大勺,Corn meal 150克, 約14大勺,Baking powder 2小勺

  材料B:雞蛋 5個,白糖 200克,約1Cup,Vanilla extract 1小勺,奶水即濃縮奶(Evaporated milk)200ML,大約4/5Cup,Butter 50克,約3.5大勺

  做法

  1、蒸鍋加水,開火,水開后備用;

  2、Butter加熱至溶化,備用;

  3、將材料A充分混合,過篩兩次;

  4、5個雞蛋放入stand mix攪拌,打至產(chǎn)生泡沫看不見蛋液,加入白糖,稍微打一下;之后加入Vanilla extract,Evaporated milk和融化后的butter,充分攪拌;

  5、將以上液體和固體材料混合,攪拌至沒有粉粒為止;6、把混合好的材料倒入鋪了蠟紙的籠屜里,大火蒸30分鐘。(蒸鍋大小不同,發(fā)糕的薄厚就不同,應該用筷子扎一下最厚的地方,拿出來是干凈的才行。)

  玉米面發(fā)糕相關(guān)做法:

  1.玉米面發(fā)糕的做法大全

  2.電飯鍋做發(fā)糕的方法

  3.玉米面的做法

  4.玉米面餅的4種不同做法

  5.玉米面餅的不同好吃做法

  6.煎玉米面餅的4種不同做法

1008676