酒店消防安全知識(shí)測(cè)試
近年來(lái),酒店等餐飲行業(yè)火災(zāi)事故及損失逐年上升,給消防工作提出了新的課題,研究其火災(zāi)預(yù)防具有現(xiàn)實(shí)意義;通過(guò)對(duì)所在轄區(qū)大中型酒店消防安全管理工作的調(diào)研,淺談酒店消防安全管理工作的現(xiàn)狀及火災(zāi)預(yù)防。下面就是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的酒店消防安全知識(shí)測(cè)試相關(guān)資料，供大家參考。
酒店消防安全知識(shí)測(cè)試
1、什么是火災(zāi)：火災(zāi)就是在時(shí)間或空間上失去燃燒控制引起的災(zāi)害
2、什么是燃燒：燃燒就是物質(zhì)本身放熱、發(fā)光的化學(xué)反應(yīng)
3、燃燒三要素：可燃物、助燃物、著火源
4、中華人民共和國(guó)消防法是什么時(shí)間，什么會(huì)議批準(zhǔn)?自什么時(shí)間起施行?
答：1998年4月29日，由第九屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第二次會(huì)議批準(zhǔn)，自1998年9月1日施行。
5、義務(wù)消防員和教職工在消防安全上要達(dá)到的“一知”、“三能”、“三會(huì)”是什么?
答：一知消防工作的指導(dǎo)方針、任務(wù)、本身職責(zé)和安全操作規(guī)程。三能是，能及時(shí)檢查發(fā)現(xiàn)安全隱患，能宣傳防火知識(shí)，能撲救初起火災(zāi)。三會(huì)是，會(huì)使用消防器材，會(huì)維修保養(yǎng)消防器材，會(huì)報(bào)火警和組織安全疏散
6、為什么不能在床上吸煙?
答：躺在床上吸煙，稍有不小心，煙蒂頭會(huì)掉在被褥上引起火災(zāi)。特別是身體疲倦或者酒醉之后，常常煙未吸完，人就睡著了，致使煙蒂燃著被褥、蚊帳等可燃物。
7、煙頭為什么會(huì)引起火災(zāi)?
答：因?yàn)闊燁^雖小，但其表面溫度一般在200—300°C，中心溫度可達(dá)700—800°C左右，一般可燃物(如紙張、棉花、柴草、木材等)的燃點(diǎn)都在130°C—350°C，都低于煙頭的溫度。所以亂仍煙頭很容易發(fā)生火災(zāi)。【公共酒樓防火安全知識(shí)競(jìng)賽試題(附答案)】公共酒樓防火安全知識(shí)競(jìng)賽試題(附答案)。
8、電氣設(shè)備引起火災(zāi)的原因有幾種?
答：(1)短路;(2)過(guò)負(fù)荷;(3)接觸電阻熱;(4)電火花和電弧;(5)照明燈具、電熱元件、電熱工具的表面熱;(6)過(guò)電壓;(7)渦流熱。
9、為什么不能把消防器材挪作它用?
答：因?yàn)橄榔鞑氖菍Ｓ闷鞑?，是用?lái)?yè)渚然馂?zāi)的?；馂?zāi)什么時(shí)候發(fā)生，人們是無(wú)法預(yù)先知道的，所以要隨時(shí)做好準(zhǔn)備。
10、我國(guó)現(xiàn)在常用的滅火劑都有那些?及滅火器配備原則?
答：有水、泡沫、干粉、二氧化碳等。
配備原則為：分散放置、集中使用、重點(diǎn)加強(qiáng)的配備原則。
11、干粉滅火劑主要適用于撲救哪些物質(zhì)的火災(zāi)?
答：主要適用于撲救易燃液體、可燃?xì)怏w和電氣火災(zāi)，有的還適用于撲救木材、輕金屬和堿金屬火災(zāi)。
12、發(fā)生火災(zāi)撥通“119”后，應(yīng)向“119”臺(tái)報(bào)告哪些情況?
答：應(yīng)報(bào)告失火部位所在的區(qū)縣、街道、燃燒的物質(zhì)，火勢(shì)大小，所威脅的物質(zhì)，報(bào)警人姓名、單位、電話號(hào)碼等情況，并派人到路口迎接消防車的到來(lái)。
13、滅火方法：冷卻法、窒息法、隔離法、抑制法
14、消防的工作方針：預(yù)防為主、防消結(jié)合
15、滅火器的使用方法
滅火器的使用方法相同，將滅火器提到起火地點(diǎn)附近站在火場(chǎng)的上風(fēng)頭(1)拔下保險(xiǎn)銷(2)一手握緊噴管，(3)另一手捏緊壓把，(4)噴嘴對(duì)準(zhǔn)火焰根部掃射 16、目前酒店所配置的滅火器有哪幾種：干粉、二氧化碳滅火器
17、保安部?jī)?nèi)線報(bào)警電話：81198587
18、酒店所配置的滅火器材和消防報(bào)警設(shè)備：干粉滅火器、二氧化碳滅火器、煙感報(bào)警器、溫感報(bào)警器、手動(dòng)報(bào)警按鈕、水噴淋系統(tǒng)、消防電梯及消防廣播發(fā)生火情時(shí)如何報(bào)警及滅火
19、發(fā)生火情時(shí)如何報(bào)警及滅火
報(bào)警
1、當(dāng)發(fā)現(xiàn)火情切勿驚慌失措，應(yīng)迅速查明火情。
2、按下就近的手動(dòng)火災(zāi)報(bào)警控制按鈕。
3、撥打報(bào)警專用點(diǎn)話至消防監(jiān)控中心，報(bào)警時(shí)要講清你的姓名、部門、工號(hào)、起火部位和火災(zāi)性質(zhì)，也可通過(guò)總機(jī)向監(jiān)控中心報(bào)警。
滅火
發(fā)生火情時(shí)如何報(bào)警及滅火
報(bào)警
1、當(dāng)發(fā)現(xiàn)火情切勿驚慌失措，應(yīng)迅速查明火情。
2、按下就近的手動(dòng)火災(zāi)報(bào)警控制按鈕。
3、撥打報(bào)警專用點(diǎn)話至消防監(jiān)控中心，報(bào)警時(shí)要講清你的姓名、部門、工號(hào)、起火部位和火災(zāi)性質(zhì)，也可通過(guò)總機(jī)向監(jiān)控中心報(bào)警。
滅火
1、當(dāng)火災(zāi)初起時(shí)應(yīng)就近取合適的滅火器，以正確的方法控制火勢(shì)。
2、電氣火災(zāi)應(yīng)先切斷電源，方可采取進(jìn)一步措施。
3、發(fā)現(xiàn)有毒有爆炸危險(xiǎn)的應(yīng)先采用防毒和防爆措施，然后在救火。
4、按照先救人、后救物;先救貴重物品，后救一般物品的原則就行搶救。
5、火災(zāi)撲滅后要保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，等待消防人員前來(lái)勘察。
20、如何組織疏散客人?
答：1、員工在接到疏散指令后自己不要驚慌失措，應(yīng)盡量穩(wěn)定客人情緒，按照消防將空中心所指明的路線，引導(dǎo)客人從安全通道向樓下疏散
2、疏散時(shí)不能乘坐電梯
3、必須將客人疏散到安全地帶，也就是酒店大堂門前的空地，作為客人和員工的集合地，同時(shí)指派專人負(fù)責(zé)接待疏散出來(lái)的客人，按入住情況核對(duì)人數(shù)
21、發(fā)生火災(zāi)如何逃生?
答：1、火災(zāi)襲來(lái)時(shí)要迅速逃生，不可貪戀財(cái)物
2、應(yīng)向著火層以下疏散，逃生時(shí)不要乘坐電梯
3、必須穿過(guò)煙霧逃生時(shí)，應(yīng)盡量用濕衣物包裹身體，捂住口鼻，身體貼近地面順墻向最近的安全出口方向疏散
4、若身體著火，可就地打滾或用厚重的衣服蓋滅火苗
5、當(dāng)樓梯和走廊被烈火、濃煙封閉時(shí)，應(yīng)尋找沒(méi)有著火的房間，將門窗封閉，防止煙火入侵。如果煙味很濃，房門已經(jīng)燙手，說(shuō)明大火已封門，此時(shí)應(yīng)將門縫塞嚴(yán)(用毛巾、床單等)，并潑水降溫。
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