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關(guān)于酒店消防的演練方案

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關(guān)于酒店消防的演練方案

  隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展,酒店賓館等行業(yè)規(guī)模也不斷壯大。由于酒店人員密集、大型活動頻繁,且多處于城市的繁華地帶,一旦發(fā)生火災、觸電、人身傷害等事故,往往會造成大量人員傷亡,以及惡劣的社會影響。下面就是學習啦小編為大家整理的關(guān)于酒店消防方面的演練方案,供大家參考。

  酒店消防演練方案一:

  1、指導思想:

  為了加強消防工作,貫徹“預防為主、防消結(jié)合”的方針提高全員消防意識,增強自防自救能力,及時有效的撲救火災,最大限度地減少損失,保護國家、酒店和旅客的生命財產(chǎn)安全,讓全體員工碰到火災時忙而不亂,能各司其職。根據(jù)國家消防法規(guī)、結(jié)合酒店的實際情況,特制定此預案。

  2、組織機構(gòu):

  組長:

  副組長 :

  組員:

  3、滅火原則:

  (1)先救人后救火,盡量避免人員傷亡。

  (2)首先疏散易燃易爆化學物品,以避免火勢擴大。

  4、各崗位應急程序:

  (1)火災現(xiàn)場人員報警及滅火:

 ?、倩馂默F(xiàn)場第一發(fā)現(xiàn)人發(fā)現(xiàn)煙火時,立即撥通酒店消防值班室電話(8719)向消防值班人員報告,并說明自己的姓名、職務(wù)、失火地點、火勢大小。

 ?、诎错戨x自己最近的緊急報警器(手動報警按鈕或排煙閥手動按鈕)。

 ?、塾米罱臏缁鹌鞑淖柚够饎萋?。

  (2)監(jiān)控員:

 ?、俳拥綀缶娫捄?,問明情況〈報警人姓名、職務(wù)、失火地點、火勢大小、何種物質(zhì)燃燒以及是否傷人〉,同時做好記錄,并通知巡樓隊員趕到現(xiàn)場。

  ②根據(jù)報警情況做出決定:確定火災等級(一級或二級);

 ?、劢拥綀缶盘?煙感報警信號、手動按鈕報警信號)后,2秒鐘內(nèi)必須通知巡樓隊員或最近場點值班隊員在最短時間內(nèi)到達報警現(xiàn)場,對火警確認并反饋;同時在消防主機上進行消音處理,記錄火警的組號和位號。

  ④如果得到的反饋是誤報或假火警,應做好復位處理。

 ?、萑绻玫降姆答伿钦鎸嵒鹁瘯r,應在1秒鐘內(nèi)用對講機或電話通知當值主管立即趕赴現(xiàn)場,同時用對講機連續(xù)兩遍呼叫各持對講機崗位;并且要求大廳崗和通道崗做好車輛秩序的維護,以備消防車和救護車到來時保持電能;宿舍崗隊員立即通知宿舍所有人不當班人員2分鐘內(nèi)趕到指令地點。其它崗位1分鐘內(nèi)必須趕到火災現(xiàn)場。

  ⑥時刻注意火勢情況,并把監(jiān)控鏡頭調(diào)到事故區(qū)域并錄像,記錄:

  1、火警的具體部位;

  2、火警大小及嚴重性;

  3、燃燒物質(zhì)的種類;

  4、傷亡損失;

  5、到位人員;

  6、處理過程等,以便事后以書面形式匯報。

  ⑦電話通知保安部主管(必須報告起火的時間、地點、火情大小、何種物質(zhì)燃燒)。

 ?、喔鶕?jù)火勢情況,確定火災等級;如果是一級,電話通知酒店總經(jīng)理,副總經(jīng)理,并要求前臺通知各部門經(jīng)理、主管,做好客人的疏散和解釋工作。

 ?、釂酉缽V播,使用時吐詞清楚,重復播放(尊敬的各位賓客,請不要驚慌,本酒店正處于緊急疏散狀態(tài),請您關(guān)好門窗,利用房內(nèi)防毒面具或濕毛巾捂住口鼻,按安全指示方向或跟隨服務(wù)員從樓梯口有秩序靠墻離開)。

  (3)巡樓員:

  ①當接到監(jiān)控員的通知后必須在2分鐘內(nèi)趕到準確的火警現(xiàn)場。

  ②趕到現(xiàn)場后立即查看,確認火警真假,如果是樓層應立即

  消音再確認,發(fā)現(xiàn)是誤報或假報應馬上復位并通知監(jiān)控中心,誤報或假報的原因。

 ?、鄞_認為真火警應第一時間通知監(jiān)控中心,并報告火災的大小、何種物質(zhì)燃燒,有無傷亡情況。

  ④火勢小時應利用周邊的滅火器材進行滅火。

 ?、莼饎葺^大時應采取隔離周圍物品,特別是易燃、易爆物品,并會同前來的同事一起參與滅火工作,聽從現(xiàn)場最高指揮者的指揮。

  ⑥事故后以書面形式把事情的詳細經(jīng)過向部門主管匯報。

  (4)大廳崗:

 ?、儇撠熗\噲龊痛箝T口秩序,做好車輛疏散指揮,保持消防車道暢通。

 ?、诮篃o關(guān)人員進入停車場和大堂。

  ③為趕到的宿舍待命人員指引方向并報告火情。

 ?、墚斚儡嚮蚣本溶嚨絹頃r,引導他們到達火災現(xiàn)場并簡單介紹火勢和傷亡情況。

 ?、輹r刻注意電臺、報社記者的出現(xiàn),當發(fā)現(xiàn)后應進行適度制止,并匯報上級,以便做出及時必要的安排。

 ?、拮柚挂咽枭⒌綐峭獾目腿嗽倩氐綐抢锘蚱髨D進入房間拿東西。

  (5)通道崗:

 ?、儇撠熅S護通道周圍車輛秩序,保持消防車道暢通。

 ?、趪栏窨刂崎e雜人員入內(nèi),防止不法分子乘機破壞或混水摸魚。

 ?、蹫槭枭⒊鰜淼目腿酥敢较?,并協(xié)助房務(wù)部主管做好穩(wěn)定客人情緒和安頓工作。

  ④阻止已疏散到樓外的客人再回到樓里或企圖進入房間拿東西。

  (6)保安部不當班人員:

  ①接到通知后應在2分鐘內(nèi)趕到監(jiān)控中心前坪穿消防戰(zhàn)斗服集合,聽從管理人員安排。

 ?、诓划敯嘀鞴艿綀銮妩c人數(shù)、分派任務(wù),按大廳崗指引的方向帶領(lǐng)所有人員攜帶滅火器材趕赴現(xiàn)場進行滅火。

 ?、廴绻且患壔馂模划敯嗳藛T服從主管或最高指揮者分配,趕赴火場進行戒備,并組織其它部門人員集結(jié),準備適當器材組織客人進行疏散。

  (7)保安部當值主管

  ①當接到火警報告后,應在2分鐘內(nèi)趕赴現(xiàn)場。

  ②組織當班隊員利用滅火器材撲滅初起火災。

 ?、刍饎葺^大時,要沉著冷靜,合理安排隊員防止火勢漫延,同時要求監(jiān)控中心通知房務(wù)部電話通知各部門做好人員疏散準備。

 ?、苋缈偨?jīng)理不在現(xiàn)場,而火情嚴重急需消防隊救援時,指示監(jiān)控中心向“119”臺報警,并向隨后趕到的上級領(lǐng)導報告情況和采取措施。

  (8)前臺:

 ?、俳拥蕉壔馂膱缶ㄖ螅瑧娫捦ㄖ鞑块T經(jīng)理、主管。

 ?、谌缃拥揭患壔馂耐ㄖ?,除通知各部門經(jīng)理、主管外,另需通知總經(jīng)理、副總經(jīng)理。

 ?、郛斀拥交馂耐ㄖ?,值班接待員必須立即把最新入住的客人身份資料用打印機打出來,并將客人的登記卡收齊,并和客人身份資料一起帶到客人集合地點,以備清點客人時使用。

 ?、芑鹎榘l(fā)生后,如果說有客人查問,表示關(guān)切,如無領(lǐng)導和總經(jīng)理特殊指示,值班人應委婉做好解釋。

  ⑤前臺值班員必須掌握酒店領(lǐng)導號碼,以便隨時取得聯(lián)系。

  (9) 工程部:

 ?、?值班人員接到報警電話后,應立即切斷失火樓層上下三層的所有電源,停止二部客用電梯并保證電梯內(nèi)無人。

  ② 非當班人員應帶齊所配工具立即趕到酒店前坪集結(jié),向現(xiàn)場指揮人員靠攏,準備酒店全范圍內(nèi)的設(shè)備修復工作。

 ?、?派人監(jiān)督機組和機組的運轉(zhuǎn)情況,確保正壓送風和排煙機工作正常,確保疏散途中安全。

 ?、?確保應急電源工作正常,使應急指揮燈發(fā)光,要派人帶手電筒去各疏散樓梯檢查。若發(fā)現(xiàn)應急燈損壞應及時更換。

  ⑤ 樓層空調(diào)系統(tǒng)要關(guān)閉,停止送排風。

  ⑥ 逐路切斷電源,包括動力電源,只留應急供電線路。

 ?、?切斷生活供水,但要保證自來水外線管供水正常,以確保消防供水。

  ⑧ 通知鍋爐房切斷蒸氣和熱水供應,但要注意鍋爐的安全。

 ?、?切斷煤氣和柴油供應并做好防火工作,確保安全。

  (10) 房務(wù)部:

 ?、?向全體人員通告火情,調(diào)節(jié)控制好大廳以免造成混亂場面,指令前臺接待準備回答客人的詢問電話。

 ?、?指派專人組織客人疏散,讓客人不要驚慌有秩序地疏散出去,到集合點集中。

 ?、?每樓層指派一到兩名服務(wù)員帶備用鑰匙檢查各房間及洗手間,確保無客人后,在門上標“V”符號表明此房間已無客人。

 ?、?房務(wù)部經(jīng)理必須帶上酒店手電、萬能鑰匙以及房務(wù)部所用頻道的對講機。

 ?、?房務(wù)部主管負責客人疏散引導和安頓。

 ?、?房務(wù)部員工在疏散客人時要邊疏散邊喊話(請不要驚慌,跟我來)。

  (11) 餐飲部:

 ?、?餐廳經(jīng)理向全體人員通告火情,調(diào)節(jié)控制好大廳和包廂以免造成混亂場面。

  ② 指派專人組織客人以疏散,讓客人不要驚慌有秩序地疏散出去,到集合點集中。

 ?、?派人對餐廳和每個包廂進行檢查,看是否有未熄滅的蠟燭、固體酒精爐、煙頭等物要將它們徹底熄滅。

 ?、?最后切斷電源鎖門離開。

  (12) 財務(wù)部:

 ?、?出納人員要整理好錢物,把庫房和抽屜鎖好。

  ② 所有人員把自己管理的文件和帳目整理好,安全地保存起來。

 ?、?電腦房要確保電腦資料的完整。

 ?、?檢查辦公室、垃圾筒等不要留下未熄滅的煙頭。

 ?、?通知所有人員按順序進行疏散,關(guān)閉電源后,鎖門離開。

  (13) 人力資源部:

 ?、?鎖好所有重要文件和人事檔案。

  ② 關(guān)閉辦公室內(nèi)所有電源開關(guān)。

  (14) 營銷部:

 ?、?鎖上所有重要的文件。

 ?、?切斷辦公室的電源。

  ③ 攜帶合同檔案前往集合地點。

  (15) 員工廚房:

 ?、?員工廚房接到疏散的通知后,關(guān)閉各種電器、空調(diào)、及電源開關(guān)。

 ?、?熄滅廚房所有火種。

 ?、?疏散飯?zhí)糜貌蛦T工全部離開后,隨之離開。

  5、疏散方法及注意事項

  (1) 疏散的唯一途徑是消防樓梯。

  (2) 火災情況下,所有的電梯自動鎖在首層。切記:千萬不能乘坐電梯疏散。

  (3) 一般情況下,要使用最近的樓梯疏散。如果某樓梯被煙霧封住時,盡可能使用其他樓梯疏散。因為疏散樓梯有正壓送風和排煙功能,疏散時比較安全。

  (4) 進入疏散樓梯后,要沿著樓梯往下走。不要因為下面的煙霧大,而試圖往上走。

  (5) 如果走廊里充滿煙霧,要注意尋找緊急的指示燈,朝著指示燈的方向走,千萬不能搞錯方向。

  (6) 當直立行走困難時,應彎腰前進或跪在地下爬行。因為在底部保留著一部分新鮮的空氣。

  (7) 其他各樓在一層有直接通到樓外的安全門,要記住到一層后應該要往樓外走,不要再沿樓梯走到地下室。

  (8) 疏散到樓外后,請到酒店前坪集合,不要隨便離開。

  6、疏散集合地點:酒店前坪空地。

  (1) 前臺人員要攜帶住房登記表,對疏散出來的客人逐一進行清點,尤其是在前臺上有登記的殘疾客人,一個也不能漏掉。

  (2) 保安部要加強集合點周圍的警衛(wèi)工作,確??腿说呢敭a(chǎn)安全,防止有人搗亂、進行破壞。

  7、現(xiàn)場指揮者要求:

  (1) 由最早趕到現(xiàn)場的最高職務(wù)者擔任滅火指揮員,滅火指揮員職務(wù)由高到低排列順序為:總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理、保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、值班經(jīng)理各部門經(jīng)理、依次類推。

  (2) 總指揮者應攜帶可變的對講機,根據(jù)火勢的大小,火情性質(zhì)進行分工,指揮各組進行滅火,控制火勢,疏散人員,搶救物資,做好警衛(wèi)警戒等。

  (3) 總指揮員如預料或確定火災不能自行撲滅,應立即指示總機值班員向火警臺“119”報警。

  8、酒店其他人員:

  (1) 未接到撤退指令,不得離開各自崗位。

  (2) 保持鎮(zhèn)靜,不得奔跑或有驚擾客人的任何舉動。

  (3) 非必要不得使用酒店電話,以免干擾指揮滅火和疏散通知。

  9、滅火戰(zhàn)斗后工作:

  (1) 指揮員必須吩咐有關(guān)人員搞好現(xiàn)場警衛(wèi)工作,保護好現(xiàn)場,防止死灰復燃及現(xiàn)場遭受破壞。

  (2) 保安部安排消防人員或協(xié)助上級有關(guān)部門進行現(xiàn)場勘察,以及各項調(diào)查處理。

  (3) 各部門進行人員集結(jié),清點部門人員有無缺少。

  (4) 各級領(lǐng)導迅速組織所屬人員撤離現(xiàn)場。

  10、要求:

  (1) 參加滅火人員要發(fā)揚“一不怕苦,二不怕死”的精神,奮不顧身的保護國家和酒店、人民的生命財產(chǎn)安全。

  (2) 一切行動聽指揮,做到令行禁止、雷厲風行、協(xié)調(diào)一致,嚴禁發(fā)生人為的技術(shù)規(guī)范傷害和傷亡。

  (3) 酒店全體員工要提高安全意識,熟悉此預案的賦予所任務(wù)和職責,打有準備之仗。

  酒店消防演練方案二:

  為進一步樹立本店消防安全主體意識和責任意識,切實提高消防安全管理水平,及時整改和消除火災隱患,杜絕群死群傷惡性火災事故的發(fā)生,針對餐飲行業(yè)密集形勢嚴峻的消防安全問題,開展針對餐飲行業(yè)的消防專項整治行動,切實有效改善本店的消防安全環(huán)境。具體方案如下:

  一、指導思想

  以《中華人民共和國消防法》、《安全生產(chǎn)法》和《北京市消防條例》等法律法規(guī)為依據(jù),按照“標本兼治、重在治本”的指導思想,組織對本店進行一次消防安全專項檢查,采取有針對性的措施整治潛在的火災隱患。落實消防安全管理職責,建立長效管理機制,提升社會整體火災防控能力,杜絕重特大火災事故的發(fā)生,構(gòu)建和諧、良好的消防安全環(huán)境。

  二、工作目標

  徹底摸清本店火災隱患,掌握基本情況和存在的消防安全隱患。對排查出的火災隱患,區(qū)分情況,分門別類,采取各項有效措施進行徹底整治。建立完善消防管理網(wǎng)絡(luò),組織經(jīng)常性消防安全檢查和消防宣傳,加強消防設(shè)施的維護保養(yǎng),制定員工防火公約,開展消防安全群防群治,提高員工的自防自救能力。

  三、落實消防制度

  (一)高度重視,先做自查

  抓好自查,要把落實冬季火災防控和消防安全責任有機的結(jié)合起來,持續(xù)組織開展消防安全大檢查,著力解決安全疏散、消防設(shè)施器材、可燃材料裝修等方面存在的問題。

  (二)認真履行工作責任

  堅持執(zhí)法工作的高標準,敢于承擔責任,排除干擾,依法嚴肅查處各類消防違法違章行為,務(wù)必形成嚴格執(zhí)法的高壓態(tài)勢急照明裝置的情況。

  四、制定消防方案,定期演練

  消防方案是消防知識的傳播和依據(jù),應定期組織培訓。尤其是對于新來的員工,書面的東西知道了,實踐很重要。還要加強演練。

  五、做到人人都會消防急救知識

  1.火災自救,時刻留意逃生路

  每個人對自己工作、學習或居住的建筑物的結(jié)構(gòu)及逃生路徑要做到有所了解,要熟悉建筑物內(nèi)的消防設(shè)施及自救逃生的方法。這樣,火災發(fā)生時,就不會走投無路了。當你處于陌生的環(huán)境時,務(wù)必留心疏散通道、安全出口及樓梯方位等,以便關(guān)鍵時候能盡快逃離現(xiàn)場。

  2.撲滅小火,惠及他人利自身

  當發(fā)生火災時,如果火勢不大,且尚未對人造成很大威脅時,應充分利用周圍的消防器材,如滅火器、消防栓等設(shè)施將小火控制、撲滅。千萬不要驚慌失措地亂叫亂竄,或置他人于不顧而只顧自己“開溜”,或置小火于不顧而釀成大災。

  3.突遇火災,保持鎮(zhèn)靜速撤離

  突然面對濃煙和烈火,一定要保持鎮(zhèn)靜,迅速判斷危險地點和安全地點,決定逃生的辦法,盡快撤離險地。千萬不要盲目地跟從人流和相互擁擠、亂沖亂竄。只有沉著鎮(zhèn)靜,才能想出好辦法。

  4.盡快脫離險境,珍惜生命莫戀財

  在火場中,生命貴于金錢。身處險境,逃生為重,必須爭分奪秒,切記不可貪財。

  5.迅速撤離,匍匐前進莫站立

  在撤離火災現(xiàn)場生日祝福 時,當濃煙滾滾、視線不清、嗆得你喘不過氣來時,不要站立行走,應該迅速地爬在地面上或蹲著,以便尋找逃生之路。

  6.善用通道,莫入電梯走絕路

  發(fā)生火災時,除可以利用樓梯等安全出口外,還可以利用建筑物的陽臺、窗臺、天窗等攀到周圍的安全地點,或沿著落水管、避雷線等建筑結(jié)構(gòu)中凸出物滑下樓。

  7.煙火圍困,避險固守要得法

  當逃生通道被切斷且短時間內(nèi)無人救援時,可采取尋找或創(chuàng)造避難場所、固守待援的辦法。首先應關(guān)緊迎火的門窗,打開背火的門窗,用濕毛巾、濕布堵塞門縫或用水浸濕棉被蒙上門窗,然后不停用水淋透房間,防止煙火滲入,固守待援。

  8.跳樓有術(shù),保命力求不損身

  火災時有不少人選擇跳樓逃生。跳樓也要講技巧,跳樓時應盡量往救生氣墊中部跳或選擇有水池、軟雨篷、草地等方向跳;如有可能,要盡量抱些棉被、沙發(fā)墊等松軟物品或打開大雨傘跳下,以減緩沖擊力。

  9.火及己身,就地打滾莫驚跑

  火場上當自己的衣服著火時,應趕緊設(shè)法脫掉衣服或就地打滾,壓滅火苗;能及時跳進水中或讓人向身上澆水、噴滅火劑就更有效了。
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