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食物中毒的表現(xiàn)及急救措施

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食物中毒的表現(xiàn)及急救措施

  很多食物中毒的患者不能及時發(fā)現(xiàn)自己的中毒癥狀,往往在送到醫(yī)院的時候,癥狀已經(jīng)非常嚴重。因此,食物中毒后早期的發(fā)現(xiàn)和處理十分重要。下面就是學習啦小編為大家整理的食物中毒的表現(xiàn)及急救措施相關(guān)資料,供大家參考。

  食物中毒的表現(xiàn)及急救措施一:

  保留食物樣本。由于確定中毒物質(zhì)對治療來說至關(guān)重要,因此,在發(fā)生食物中毒后,要保存導致中毒的食物樣本,以提供給醫(yī)院進行檢測。如果身邊沒有食物樣本,也可保留患者的嘔吐物和排泄物,以方便醫(yī)生確診和救治。很多食物中毒的患者不能及時發(fā)現(xiàn)自己的中毒癥狀,往往在送到醫(yī)院的時候,癥狀已經(jīng)非常嚴重。因此,食物中毒后早期的發(fā)現(xiàn)和處理十分重要。

  食物中毒后第一反應(yīng)往往是腹部的不適,中毒者首先會感覺到腹脹,一些患者還會腹痛,個別的還會發(fā)生急性腹瀉。與腹部不適伴發(fā)的還有惡心,隨后會發(fā)生嘔吐的情況。

  食物中毒一般可分為細菌性(如大腸桿菌)、化學性(如農(nóng)藥)、動植物性(如河豚、扁豆)和真菌性(毒蘑菇)食物中毒。食物中毒既有個人中毒,也有群體中毒。其癥狀以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉為主,往往伴有發(fā)燒。吐瀉嚴重的還能發(fā)生脫水、酸中毒,甚至休克、昏迷等癥狀。

  一旦有人出現(xiàn)上吐、下瀉、腹痛等食物中毒癥狀,首先應(yīng)立即停止食用可疑食物,同時,立即撥打中心120呼救。在急救車來到之前,可以采取以下自救措施:

  催吐。對中毒不久而無明顯嘔吐者,可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐,或讓中毒者大量飲用溫開水并反復自行催吐,以減少毒素的吸收。如經(jīng)大量溫水催吐后,嘔吐物已為較澄清液體時,可適量飲用牛奶以保護胃黏膜。如在嘔吐物中發(fā)現(xiàn)血性液體,則提示可能出現(xiàn)了消化道或咽部出血,應(yīng)暫時停止催吐。

  導瀉。如果病人吃下去的中毒食物時間較長(如超過兩小時),而且精神較好,可采用服用瀉藥的方式,促使有毒食物排出體外。用大黃、番瀉葉煎服或用開水沖服,都能達到導瀉的目的。

  保留食物樣本。由于確定中毒物質(zhì)對治療來說至關(guān)重要,因此,在發(fā)生食物中毒后,要保存導致中毒的食物樣本,以提供給醫(yī)院進行檢測。如果身邊沒有食物樣本,也可保留患者的嘔吐物和排泄物,以方便醫(yī)生確診和救治。

  當然,這種緊急處理只是為治療急性食物中毒爭取時間,在緊急處理后,患者應(yīng)該馬上進入醫(yī)院進行治療。同時注意要保留導致中毒的食物,以便醫(yī)生確定中毒物質(zhì)。

  食物中毒的表現(xiàn)及急救措施二:

  1、吸附毒物

  食物中毒發(fā)生腹脹腹瀉時,可食用烤焦的饃饃的焦末在顯微鏡下觀察,就像吸水的海綿,上面有很多孔隙,這些小孔隙能吸收水分、氣味,還能吸附細菌和毒素。所以這些饃的焦末到了腸道里,就像吸塵器一樣,把腸管中多余的氣體、水分、細菌和毒素吸附住,清潔了腸道,減輕了中毒癥狀。

  2、排出毒物

  已知吃進含毒食物,尚未發(fā)生劇烈頻繁的嘔吐、腹瀉之前,可用2%~4%的食鹽水催吐或用1%~2%的淡鹽水洗胃可減輕中毒癥狀;用食鹽一湯匙,炒后煎湯服下也有催化作用。河豚魚中毒,用適量芝麻催化,再灌服白礬水,可減輕中毒癥狀。

  3、保護胃粘膜

  中和毒物:為了減輕毒物對胃粘膜的刺激,可口服蛋清、牛奶;如果是堿性毒物,可口服食醋、橘子汁等酸性溶液以中和毒物;在不慎誤服金屬或植物堿類毒物尚未吸收時,可立即服用濃茶,濃茶中鞣酸能與金屬或生物的細菌相結(jié)合而沉淀,可延遲或減少毒物吸收。

  如果是產(chǎn)酸產(chǎn)氣的細菌引起的嬰兒食物中毒腹瀉,可將胡蘿卜煮爛,過篩,去纖維,制成泥狀服用。胡蘿卜是堿性食物,含有果膠,有使大便成形和吸附細菌及毒物的作用,而且熱量及脂肪均較低,符合治療腹瀉原則,對腹瀉患兒有顯著療效。

  最后小編要提醒大家,高溫會讓很多食材極易變質(zhì),為了大家的安全和健康,對于食材的存儲和購買一定要謹慎。
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