餐飲業(yè)火災(zāi)逃生自救方法知識
餐飲業(yè)火災(zāi)逃生自救方法知識
餐飲業(yè)是火災(zāi)頻發(fā)的行業(yè)，夏天就是其高發(fā)期，所以在火災(zāi)中學(xué)會逃生自救很是重要。下面就由小編為你整理推薦餐飲業(yè)火災(zāi)逃生自救方法知識，希望你滿意。
餐飲業(yè)火災(zāi)逃生方法
(1)記住安全出口和疏散樓梯位置，熟悉幾條家庭逃生路線，
(2)遭遇火災(zāi)，不要驚慌失措，應(yīng)沉著冷靜，沿著逃生路線逃生，切勿乘坐電梯;
(3)穿過濃煙時，應(yīng)弓腰低身，盡量用浸濕的衣物捂住口鼻，以免吸入有毒煙霧;
(4)身上著火，千萬不要奔跑，就地打滾滅火;
(5)開門時感覺大門發(fā)燙，切勿開門逃生，以防大火竄入房內(nèi)。應(yīng)用浸濕的衣物塞住門縫，并潑水降溫，防止有毒煙霧進入房間;
(6)遭遇大火和濃煙封堵所有逃生路段，應(yīng)立即退回室內(nèi)，關(guān)閉房門，切勿跳樓。應(yīng)跑到陽臺揮舞衣物、呼叫和打電話發(fā)送求救信號，等待救援;
(7)被困低層，可用床單等結(jié)繩，一頭系在床腿或窗框上，一頭扔到樓下，順著所結(jié)的繩子下樓，還可以通過落水管逃生;
(8)逃出火場，切勿因貪戀財物返回。
餐飲業(yè)火災(zāi)逃生自救方法
1是油著火，不能用水，可以采用蓋鍋法(窒息沒有氧氣)，然后迅速關(guān)灶氣體閥門，火應(yīng)該很快就滅。
2是燃?xì)庵穑仨汃R上關(guān)氣體總閥門，氣沒了火很快就熄滅。
當(dāng)然還有特殊情況，就是上述兩種情況延續(xù)到其它物體，那樣就 可以直接用水或者濕布滅火。注意油蔓延的火害死不要用水。消防器材最好準(zhǔn)備干粉的。
餐飲業(yè)火災(zāi)逃生自救方法知識
1、家具等起火：一般用水滅火。用身邊可盛水的物品如臉盆等向火焰上潑水，也可把水管接到水龍頭上噴水滅火;同時把燃燒點附近的可燃物潑濕降溫。但油類、電器著火不能用水滅火。
2、電氣起火：家用電器或線路著火，要先切斷電源，再用干粉或氣體滅火器滅火，不可直接潑水滅火，以防觸電或電器爆炸傷人。
3、電視機起火：電視機萬一起火，決不可用水澆，可以在切斷電源后，用棉被將其蓋滅。滅火時，只能從側(cè)面靠近電視機，以防顯像管爆炸傷人。若使用滅火器滅火，不應(yīng)直接射向電視屏幕，以免其受熱后突然遇冷而爆炸。
4、油鍋起火：油鍋起火時應(yīng)迅速關(guān)閉爐灶燃?xì)忾y門，直接蓋上鍋蓋或用濕抹布覆蓋，還可向鍋內(nèi)放人切好的蔬菜冷卻滅火，將鍋平穩(wěn)端離爐火，冷卻后才能打開鍋蓋，切勿向油鍋倒水滅火。
5、燃?xì)夤拗穑阂媒竦谋蝗?、衣物等捂蓋火，并迅速關(guān)閉閥門。
6、身上起火，不要亂跑，可就地打滾或用厚重衣物壓滅火苗。穿過濃煙逃生時，用濕毛巾、手帕等捂住口鼻，盡量使身體貼近地面，彎腰或匍匐前進。
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