我們每個(gè)人幾乎天天都在與火打交道。一旦發(fā)生火災(zāi)，尤其是火災(zāi)初起階段，可燃物質(zhì)燃燒面積不大，火焰不高，輻射熱不強(qiáng)，火勢(shì)發(fā)展比較緩慢。如發(fā)現(xiàn)及時(shí)，方法得當(dāng)，有較少的人力和簡(jiǎn)單的滅火器材就能很快地把火撲滅。這個(gè)階段是滅火的最好時(shí)機(jī)。而人們往往發(fā)現(xiàn)火災(zāi)后卻到處去找滅火器來(lái)滅火，有時(shí)家中或工作單位沒(méi)有配滅火器，就一時(shí)想不出任何辦法，驚慌失措，使小火釀成大災(zāi)。其實(shí)，您身邊就有不少“滅火劑”，利用它們，您一樣能撲滅或控制小火，防止惡性事故的發(fā)生。

　　一、濕布　如果家庭廚房起火，初起火勢(shì)不很大，這時(shí)可用濕毛巾、濕圍裙、濕抹布等，直接將火焰蓋住，將火悶死，打開門窗，然后關(guān)閉氣瓶的角閥。

　　二、鍋蓋　當(dāng)鍋里的食油因溫度過(guò)高著火時(shí)，千萬(wàn)不要驚慌，更不能用水一澆。因?yàn)橛盟粷玻贾挠途蜁?huì)濺出來(lái)，引燃廚房的其他可燃物。這時(shí)您首先應(yīng)關(guān)掉氣源，然后迅速蓋上鍋蓋，可以使火熄滅。如果沒(méi)有鍋蓋，那就將切好的菜倒入鍋內(nèi)或從側(cè)面倒入冷食油同樣也能滅火。

　　三、杯蓋　酒精火鍋在加酒精時(shí)突然燃燒起來(lái)，并會(huì)燃著裝酒精的容器。這時(shí)不能慌，千萬(wàn)不能把容器摔出去，應(yīng)立即蓋死或捂死容器口，窒息滅火。如果丟出去，酒精流到哪里，濺到哪里，火就會(huì)燒到哪里，滅火時(shí)不要用嘴去吹，可用茶杯蓋或小碗碟蓋在酒精盤上。

　　四、食鹽　食鹽在日常生活中既是不可缺少的調(diào)味品，又是一種撲救初起火災(zāi)行之有效的滅火劑。食鹽的主要成份是氯化鈉(NaCl)，在高溫火源下，迅速分解為氫氧化鈉，通過(guò)化學(xué)作用，抑制燃燒的進(jìn)行，吸收燃燒環(huán)節(jié)中的自由基。家庭中備的顆粒鹽或細(xì)鹽均是滅廚房和火災(zāi)固體陰燃的滅火劑，食鹽在高溫下吸熱快，破壞火苗的形態(tài)，同時(shí)發(fā)生吸熱反應(yīng)，稀釋燃燒區(qū)的氧氣濃度，所以能使火很快熄滅。

　　五、沙土　野外電器設(shè)備發(fā)生火災(zāi)時(shí)，因一時(shí)沒(méi)有滅火器，在用水滅火危險(xiǎn)性較大的情況下，可用鐵鍬鏟沙土覆蓋到電器設(shè)備上，使火窒息熄滅。

　　總之，只要我們根據(jù)物質(zhì)燃燒原理，為破壞燃燒必須具備的基本條件而采取一些措施，在沒(méi)有滅火器的情況下，利用周圍的一切物品，讓它們發(fā)揮最大效能，就可以把火災(zāi)消滅在初起階段。