一、水電分離。因電熱水器是用電熱管浸泡在水中加熱。水與電必須切實保證是完全分離，否則可能產生漏電危險。現在市場上比較流行的做法是在加熱絲與電熱管外壁之間填充絕緣性能、導熱性能都非常良好的氧化鎂粉，保證加熱絲與電熱管的外壁的絕緣，并且電熱管外壁采用耐高溫、耐腐蝕的INCOLOY材料，防止因使用環(huán)境的惡劣而發(fā)生爆裂。另市場上也有陶瓷加熱管和電磁加熱的方式，但都存在加熱效率不高的問題。

　　二、超壓保護。貯水式電熱水器在使用中是封閉加熱的，在加熱過程中，因溫度的上升，水受熱膨脹，導致內膽壓力一直上升，如果不限制壓力的上升，就有可能產生內膽爆裂的危險。因此必須在熱水器上加裝一個泄壓裝置，在內膽壓力過高時自動泄壓，避免出現爆炸的危險。但泄壓壓力值的設置，各個生產廠家的設定值不同，從個人經驗來看，這個值最好是0.6MPa～0.7MPa，因為內膽在設計時已經考慮了承壓的問題，一般都能承受0.8MPa～1.2MPa的水壓，但內膽如果長期在高壓環(huán)境下工作，內膽材料和焊縫都容易產生疲勞，出現漏水的隱患，因此泄壓壓力最好取一個較低的值。

　　三、干燒保護。貯水式電熱水器必須在有水狀態(tài)下才能使用，否則會出現無水干燒的情況，可以將整臺機器全部燒毀。通常出現這種問題的幾率非常小，但仍然有可能出現，如熱水器第一次使用時用戶忘記先充水、在使用當中停水熱水器內的水倒流回自來水管，出現干燒。因此必須在電熱水器上增加干燒保護措施，在靠近電熱管發(fā)熱部分設置一個測溫點，當檢測到該點溫度過高或溫度上升速率過快，即可判定為無水干燒，快速切斷電源，保證熱水器安全。

　　四、停水防倒流保護。該保護是為防止出現干燒增加的一項保護措施。該保護可以采用兩種方式，一是采用單向止回閥，另一是倒“Ｕ”型防倒流裝置。單向止回閥裝在進水口，采用一個活塞控制水的進出，當有水進時，活塞打開，當自來水停水時，該活塞因失去進水的壓力，在內膽中的水壓的作用下關閉閥門，從而防止水倒流。倒“Ｕ”型裝置是將進水管部分制作成倒“Ｕ”型，其頂部與內膽頂部平齊，這樣在停水時“Ｕ”型管內形成不了壓力差，內膽里的水也就不會形成倒流。

　　五、接地保護。電熱水器內膽、進出水管、外殼一般是金屬制成的，而自來水也是導電的，但熱水器漏電時，金屬部件也全部會帶上電，因此上述金屬部件必須全部可靠接地，并且接觸電阻必須小于0.1歐姆。但該保護還有賴于外部的用電環(huán)境，如果家庭用電無地線，該保護也就形同虛設。

　　曾經和現在有兩個比較流行的安全技術概念“出水斷電”和“防電墻”，切入點都是用電安全，現也介紹一番。

　　1.出水斷電。顧名思義，在出水時，自動切斷電源。原理是在進水口或出水口加一個感應水流的裝置，可以是流量開關、干簧管、旋流磁片等，當檢測到有水流動時，感應裝置給出信號，控制器自動切斷電源，保證無電使用狀態(tài)。出水斷電的概念是好的，但如果電熱水器已經漏電，因電熱水器外面的各個部件都是金屬件，當用手去開關閥門時，在這一瞬間，未等斷電就已經觸電了，另，市場上采用的流量檢測裝置普遍存在靈敏度低的毛病，當水流量非常小時（＜１Ｌ/min），檢測裝置無法檢測到有水在流動，因此熱水器也就不會斷電，出現出水通電的情況，和該項技術的本意背道而弛了。因此“出水斷電”可以說是多余的。

　　2.防電墻。海爾推出“防電墻”，主要是針對用電環(huán)境惡劣的情況，如無地線、地線帶電、水管帶電、劣質插座燒壞等等，當出現上述幾種情況時，機體就容易帶電，即使熱水器加裝了漏電插頭也無法起到保護作用。因此加裝了“防電墻”可以避免因用電環(huán)境惡劣出現漏電而產生的觸電危險。“防電墻”的原理是利用自來水本身的電阻，使其通過特制的絕緣管件，形成一個較大的電阻，因此當熱水器漏電時，電通過水這個大電阻時，電已經被分壓，作用在人體上的電壓已經處在安全電壓（36V）之下了，因此對人已經不構成傷害。“防電墻”技術主要是針對用電環(huán)境不良的情況，如果用戶家中的用電線路是經過正規(guī)安裝，并且地線是良好的，“防電墻”也是形同虛設，徒然增加用戶的使用成本。因此，如果使用“防電墻”最好是做成外置式，可自由拆卸，根據具體的用電環(huán)境考慮是否安裝。

　　如果一臺電熱水器具備了水電分離、超壓保護、干燒保護、停水防倒流保護、接地保護等技術措施，基本上就能保證用戶的使用安全了。