有關酒的散文感受酒文化魅力
我國是酒的故鄉(xiāng)，也是酒文化的發(fā)源地，是世界上釀酒最早的國家之一。下面是學習啦小編給大家?guī)淼挠嘘P酒的散文，供大家欣賞。
有關酒的散文：酒道
酒是中國的靈魂，所以有無酒不成詩之說辭，中國亦是酒的發(fā)源地，也是酒的故鄉(xiāng)，傳說杜康夢里得制酒之法，酉時制酒至九天，加三人之血方成，所以杜康成了酒祖。
劉伶為魏晉竹賢七子之一，一生孑身孤傲，偏與陸機，嵇康交好，一生嗜飲，稱為中國品酒第一人，故而有杜康造酒劉伶醉的說法!所以劉伶有酒仙的美談，之后更有曹子建，陶淵明，李白，蘇軾等品酒的大賢們以繼承和發(fā)揚。諸如杜康，杯中物，壺觴，曲秀才，忘憂物，掃愁帚，狂藥，濁閑等美名層出不窮，可謂遱繼有人矣。
早在《詩經》《左轉》就有酒的記載，有即醉以酒;酒以成禮為證。曹孟德有對酒當歌，人生幾何的悲涼感慨，李太白有天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙之雅興，杜子美有白日放歌需縱酒的瀟灑，蘇東坡有把酒問青天袒胸露乳的豪情，歐陽修有酒逢知己千杯少的豪邁，辛棄疾有醉里挑燈看劍的報國心臆……
酒的確是好東西，可以促使血液循環(huán)，祛風濕之功效，在西北寒風來襲，酡紅每每掛于臉上，釅酒可以與肥肉饗食，倘若爾等不曾用的確有些遺憾了，我之前有幸涉足島城，喜歡夏天吃青島的蛤蜊，加以香菜爆炒，又有塞北風味的羴羊肉串來飲青島冰鎮(zhèn)過的扎啤，可謂雖不到蓬萊，已有飄飄欲仙的感覺，并不曾目睹宓妃，好似依然窺得六車云中而來的洛神矣。
飲酒可以助興，試看劉邦大擺鴻門宴，其間武士說藉酒興舞劍與畿毯，才有了項莊舞劍意在沛公的桌談，如若沒有酒，故事將沒有佐料，好似再吃一碗白水煮來的饕餮熊掌，豈不大煞風景。劉備徐州敗逃至曹操，曹操恐失天下人心，不予謀害皇叔，而且款待劉備，有煮酒論英雄之侃侃，錯失時機，劉備從此如鯤鵬翱翔于九天，在漢中成就蜀漢霸業(yè)。如果曹孟德邀劉玄德喝白水而論，便沒有論英雄的雅興，因為擺宴席缺少了酒的存在，就像小孩子過家家，沒有誠意可言。
就現在人結婚，煙酒是必備之物，我敢說無酒不成席，尤其在西部，宴席之上大都要猜拳助興，其聲觳觫千里，儼然鶼鰈伉儷們只有在親朋的酒聲祝福中相伴一生，這正是中國烈酒的特性，時間越久，其味越甘甜悠長，如情誼，如愛憐。
唐代詩人崔曙《登九日望仙臺》中有且欲竟尋彭澤宰，陶然共醉菊花杯的千古名句，其詩大概意思是想和中國隱逸宗師陶淵明一起持觴醉倒在恬靜的道路上，寫到這里，我想這正是獂道散人喜歡靖節(jié)公之所在，司馬文章元亮酒，右軍書法少陵詩，漢代司馬遷《史記》之文章向來被推崇至今，這本未可厚非，再有右軍王羲之以《蘭亭序》得以書圣之桂冠，據說王羲之在酗酒后寫之，醒來便不有往前，功勞歸功于酒矣。
少陵杜甫有詩圣之說，出自這里不稀奇，可是元亮(陶淵明)出現在這里亦不稀奇，《五柳先生傳》中有淺嘗輒盡之說，其意是說陶淵明喜歡飲酒頗有心得，喝醉之余不會鬧事擾民，以詩文以娛情。陶公在《飲酒》中說，問君何能而，心遠地自偏，采菊東籬下，悠然見南山，山氣日夕佳，飛鳥相與還，此中有真意，欲辨已忘言。我想元亮的真意，只是一杯酒，一杯甘澧之酒，像菊花俏自傲霜的清酒……我喜歡飲酒，我崇拜陶公，奈何我胸臆有誰來懂?微斯人邪!只好每邀元亮來助興把盞。
唐代書法家張旭，懷素尤喜杯中物，每飲而操瓠，狂草字字欲仙，秤為神來之筆，宋蜀中豪杰蘇舜欽，頗好讀書，半夜讀到張良刺秦王，不中而遺憾，大拍大腿而呼遺憾，拿起書桌上的斠酒大飲，所以有了《讀書佐酒》的來源，縱觀華夏文豪，書畫家都有酒的熏陶，曹植，陶淵明，李白，蘇軾，辛棄疾，張旭，懷素，米芾，倪瓚…都與酒接下了不解之緣，李白《將進酒》古來圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名恰道其意。
據說辛棄疾一生作詩627篇，其中312篇就與酒有聯系，這位南宋山東大漢，問人間，誰管別離愁，杯中物;為公飲，須一日，三百杯;但將痛飲愁風月，莫放離歌如管弦…赳赳武夫亦能婉約詩詞，有斜陽真在，煙柳斷腸處。鐵血豪情也有淚，性情中人，這正是酒道之所在，李清照為婉約派代表，有酒醉不知歸路的詞作，更有我將血淚寄山河，去灑東山一坯土的豪情，這是愛國的豪情，這是酒道的豪情!易安居士真乃丈夫也。
當然豪飲為道，但是也要理性飲之，三國袁紹糧官淳于瓊因為好飲而失了烏巢，曹操在淳于瓊臉上刺了烏巢酒徒的字樣，羞辱了袁本初一番，有了曹操官渡的勝利。張飛大醉失
徐州。莫不告訴人們，喝酒需謹慎。
有關酒的散文：愛 酒
試問天下人，不管男女，有幾個不喝酒不愛酒?上至神仙、帝王、曠世英豪，下至平頭百姓白丁一枚，高興了飲兩杯，傷心了喝一口，興致來了要喝酒，生孩子要喝酒慶祝，死人了要喝酒寄托哀思，甚至沒事“舉杯邀明月”也能整出仨人來，更不必說結婚祝壽喬遷升職等等喜事了，可見酒這東西是無處不在的，是符合大眾的需求，而且酒力超強。難怪會有“酒逢知己千杯少”“酒是糧食精，越喝越年輕”“一醉解千愁”等等“名”言流傳于世，我不是給自己找理由，事實確實如此。
每次喝酒前我都會在心里提前給自己劃出底線，今天喝三兩就是三兩，半斤就是半斤，絕不貪杯。當然也有場面失控的時候，不過那都是極少數，我知道自己不比當年，所以不會拿身體開玩笑，這是對自己負責，更是對親人負責，如果出點意外，命喪酒桌，別人議論某某是喝酒喝殘喝死的，半世英名毀于酒，那就太沒面子。
對第一次喝酒已經沒有什么印象了，只是聽說我兩三歲的時候，父親用筷子沾著白酒放到我的嘴巴里，當時我并沒有呲牙咧嘴，反而津津有味的品嘗……看來我從小就有喝酒的潛力，沒有好好培養(yǎng)，實屬可惜。嘿嘿!上學的時候，幾乎沒有怎么喝過酒，即使在畢業(yè)的時候，同學們也只是在葡萄酒和啤酒的作用下，有借著酒勁在操場上喝著哭著喊著，也有“酒后吐真言”相互表白真情的，總之，畢業(yè)前，很多事都是酒的功勞，雖然果酒和啤酒真的算不上酒。
走出校門正式踏入社會這個大江湖后，喝酒的機會就慢慢開始多了起來，套用一句當下的流行語，那就是“人在江湖漂，哪有不喝高”.那個時候年輕氣盛，一兩斤白酒真的不算什么，幾個哥們盤坐在一起，人手一瓶，不管是宿舍的床上還是露天電影院的河岸，一瓶魚罐頭兩根黃瓜就可以魁五手啊六六啊的喊得山響，不灌趴下幾個就不算喝好，或許只有那樣粗喉嚨大嗓門才符合喝酒的氣氛，也才有“酒逢知己千杯少”的豪邁。
我沒有酒品也沒有酒德，更和酒文化扯不上半毛錢關系，但隨著年齡的增長，我對酒桌上的氛圍也發(fā)生了一點點變化，如果說年輕的時候是喝酒，那么現在就是嘗酒。三五好友，不見得有什么三星五星，安靜就好，不需要什么山珍海味，簡單就好，不需要什么1573和XO,一壺清茶一瓶濁酒足矣，聊著天慢悠悠的推杯換盞，我覺得這樣才有喝酒的感覺。
其實，酒對任何人都是一樣的，不管是狐朋狗友還是文人雅士，三杯酒下肚，什么風度什么氣質全扯淡，個個雙眼放光粗俗不堪，就像茅臺有52°的飛天，五糧液有63°的精品一樣，喝酒其實也要講究一個度，喝得爛醉，不僅有損自己的形象，更對不起自己的胃，回到家又吐又鬧的實在不好。喝酒，其實大可不必把誰喝倒桌子下才叫喝到位，小酌微醺最好，那時候，身體漸熱，話題漸多，不傷大雅，豈不美哉!
一直想著戒酒，幾個同學聽后深表懷疑，甚至說如果我戒酒，他們就戒飯。哎!看來我喝酒除了歷史比較悠久之外，還應該逐步增加自己和朋友對我戒酒的信心才行。就目前而言，酒估計暫時還是無法離開我的生活，但我會更加有分寸更加安排的合理，以不至于因為飲酒傷及自己和家人。
我不信佛，但還是想用一句電影《少林寺》中的臺詞結束：“酒肉穿腸過，佛祖心中留”
有關酒的散文：酒里的乾坤
不善飲酒，偶爾一醉，是不是別有一番風情?
昨日盛情難卻，老家鄰居大媽殺年豬了。席間，小妹給我斟來滿滿一杯自制葡萄酒，色紅味甘，活血養(yǎng)顏，推辭不過，只好慢慢飲下。未曾離席，便有些昏昏然的樣子?；丶蚁磦€熱水澡，斜倚床頭，仍覺面色桃紅，頭隱隱作痛。又喝了茶，似睡非睡，似醒非醒。腦海里竟蹦出一些醉酒的詩詞。我也是醉了![色]
對酒當歌，人生幾何!堪稱醉酒豪邁之作!欣賞不已!人生有酒須當醉，一滴何曾到九泉?酒君子們作何感想?酒，雖可忘憂，可醉酒后與病態(tài)有何兩異?自當是享受喝酒的過程了!把酒思閑事，春愁誰最深?這樣的喝酒也是將愁緒與詩意共存了!
小時喜愛看《紅樓夢》，湘云醉眠芍藥裀一章節(jié)，也是賺足了眼球，印滿了記憶。我是不喜歡女人醉酒的，一來傷身體，二來不雅觀。但是小酌小飲我倒也不反對。凡事就怕過。不過者而為之，也未嘗不可。但若有極喜極悲之事，須借酒方能助興解憂，自當別論。因為人的感情有時候需要狠狠地釋放一下，方又能輕松上路的。
白居易有篇《花下自勸酒》。酒盞酌來須滿滿，花枝即看落紛紛。莫言三十是年少，百歲三分已一分。不談后面兩句的感慨，單看前兩句的情景，你有沒有被這意境陶醉?若是有三五好友，于春暖花開之際，落英繽紛之時，花樹下小飲，豈不美哉樂哉?
我的家族男人都是不飲酒的，我父親三兄弟都滴酒不沾。我的哥哥弟弟們也少飲酒，就連我們姐妹幾個招進來的女婿能喝上兩杯的也屈指可數。逢年過節(jié)的時候，能喝上一杯就成了一道靚麗的風景線。推杯換盞間，情誼也是否在滋滋的往上漲?酒濃情濃?未能知曉，也無須過問，一切盡在酒杯中。
酒，微醉，人，微漾。來，斟上一杯，有道是酒逢知已千杯少，酒不醉人人自醉。酒醉心明，酒醉能心靜才是大家!
靜心，是打開心靈悟之門的鈅匙。有忘年之交困惑：為什么在別人的眼里，他的字寫的是極好的，而他自己總是覺得不能突破一個高度?我想，這就是需要靜下來的緣故。而他因為公事繁瑣，不能潛心于寫字，所以總是不能滿意自己的作品。一切交給時間!靜心，我們才能淡聽風雨，靜看花開，靜守流云，把年華錯落成詩。靜心于我，能否指尖花開，舞墨春秋，把清簡如水的日子舞一袖傾城?
酒意正酣，人微醉。來，斟上一杯，杯里有乾坤。
有關酒的散文：酒緣
作者:楓林秋水
我醉了。醉人的是酒，但我沒喝酒，因為我從不喝酒。
不知從什么時候起，喜歡上了酒的香味兒，準確的說應該是白酒的香味兒。啤酒的不好，味太重，還有點酸酸的不好聞;紅酒的也不行，雖說是淡淡的還略帶著點兒甜，可我還是不喜歡。我喜歡的酒的香味兒是純粹的酒的香味兒。這種香味兒不能沾到人的身上，更別說喝到肚子里，因為一但沾到人身上或者是喝到肚子里再從嘴里噴出來的就不是酒香而是酒氣了。我喜歡的是倒在酒杯子里的酒散發(fā)出的香味兒或是打開瓶蓋兒的酒瓶子里的酒散發(fā)出的香味兒。總之，就是盛在器皿里的酒的香味兒。不過，也沒那么多的講究，不是非得用酒杯，只要是干凈的不會影響酒的氣味的象飯碗什么的都行;有的裝在瓶子里的酒不用拆開包裝就能聞到一股淡淡的酒香，這時的香氣似有似無、且時遠時近又時有時無，真讓人懷疑自己的嗅覺;有時不小心把酒瓶碰倒了或是把酒灑在地上了，更會酒香四溢。不過，得提一下，就是酒味兒不要太濃烈：因為濃了就失了酒的沁香，失了酒的綿純，濃了就會刺鼻，甚至對它生厭。
我喜歡酒香，不過也不是什么時候或是什么地方的酒都行的。我就不怎么喜歡酒席上的酒香，因為這個時候在這種場合下的酒香不是純粹的酒味兒，是夾雜著一桌子菜味兒和嗆鼻子的煙味兒的酒味兒，聞起來讓人頭疼，讓人反感，再說喧喧嚷嚷中人是浮的，更別提入心了。
我喜歡酒，但從不喝酒。因為喝酒的人身上甚至嘴里散發(fā)出的酒氣，實在令人作嘔，我討厭這種讓人不舒服的氣味兒，也討厭這種不尊重別人的作法，更討厭喝得酩酊大醉亂噴酒氣的人。
我不喝酒，但卻喜歡酒文化。它巧奪天工的制造工藝;它得天獨厚的內涵特質還有那綿遠悠長的深厚的文化底蘊都讓人嘆為觀止深深折服。酒，從復雜考究的釀造依始一直沿著“沉醉東風”醉著 ，“醉了山童不勸咱，白發(fā)上黃花亂插”，文人雅士醉了，浴血沙場的將士醉了，多少人為它醉了又醒、醒了又醉 ，直到醉成了神，醉上了天。
我喜歡酒、欣賞酒文化、賞聞酒香，但從沒為自己買一瓶或是倒上一杯靜靜的賞味，倒是從開蓋兒的瓶口湊過去聞過，既是偶爾聞到，便是好的。所以，對它我不會過多的觸碰，多了或會迷了自己，也失了它的美?；蛟S這就是人們常說的得不到的總是好的吧，我覺得就這樣蒙蒙朦朦朧朧的也挺好。
我們匆匆忙忙為生活奔波，倦了，累了或是久了才會尋一處休閑的處所。其實大可不必，因為我就是在不經意間聞到了酒香，有些快意，覺得好就記下了，進而又發(fā)現它是美的。生活中，許多美好的東西就在我們身邊，只是我們沒在意 。車爾尼雪夫斯基說過“生活只有在平淡無味的人看來才是空虛和平淡無味的”，“美即生活”。不用刻意去尋找，熱鬧中的是奔放、靜中的是安逸，只要可以超然，身邊的一切都是好的。美，就在我們身邊!
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