包餃子的日記600字
餃子，大家都吃過，但是你知道嗎?包餃子可不簡(jiǎn)單啊。下面是小編為大家精心整理的關(guān)于包餃子的日記600字，希望能夠幫助到你們。
包餃子
餃子，大多數(shù)人都吃過，但誰(shuí)又親自包過呢?今天，我就親自包過一次。
那是星期五中午，我和媽媽去南城百貨，買了一些青菜、肉餡。
回到家后，媽媽先把青菜洗好、剁好，放點(diǎn)油和鹽，和著肉餡一起攪來拌去。我把餃子皮拿出來，把表面上的膜去掉，再把餃子皮攤開，又拿筷子來把肉餡夾到餃子皮的中間，再慢慢的把它包起來。包起來的時(shí)候，餃子皮對(duì)折，不能讓餡漏出來，餡里面的汁液也不能太多，如果汁液沾上了餃子皮，餃子就不好包了。所以包餃子時(shí)最好是把餡里面的汁液過濾掉，這樣就好包了。
我總結(jié)出經(jīng)驗(yàn)后，包得比原先好多了。我又把蒸鍋洗干凈，小心翼翼地把包好的餃子一個(gè)個(gè)放進(jìn)去?？蛇^了一會(huì)兒，麻煩又來了。媽媽包的餃子胖乎乎的，不僅餡多，而且漂亮，仿佛是一個(gè)個(gè)穿著漂亮裙子的小公主。我包的很扁，肉餡也少，仿佛受盡虐待營(yíng)養(yǎng)不良。但我全然不顧，繼續(xù)包著。媽媽包得很快，她包3個(gè)，我才包一個(gè)。接著，媽媽干別的去了，讓我一個(gè)人包。直到媽媽把所有的活都干完了，我才包完。
媽媽說，好，上鍋。蒸好以后，餃子都沾在鍋底了，媽媽把它們一個(gè)個(gè)夾出來。夾出來后很不像樣，餃子不像餃子，煎餅不像煎餅。我哭笑不得，難道是我包得不好嗎。不管了，夾起一個(gè)餃子就往嘴里送。嗯，好吃，樣子雖然不咋地，味道還行。青菜很脆，肉也好吃。不一會(huì)兒，一鍋餃子就被我吃完了，媽媽又蒸另一鍋。我悠閑地躺在床上，等著下一鍋餃子的到來。過了一會(huì)兒，下一鍋餃子又蒸好了，媽媽還拿來了辣椒醬。我夾了一點(diǎn)辣椒醬沾在餃子上。嗯，比剛才還好吃。我越吃越起勁，一下子又吃完了。媽媽哎呦了一聲，仿佛想哭了。媽媽又把最后一鍋餃子端了出來，我肚子已經(jīng)鼓鼓的了。媽媽以為我吃不下了，正想偷笑。誰(shuí)知我又拿起了筷子，為了這好吃的餃子，我和我不爭(zhēng)氣的肚子拼了。最后，我吃了餃子的75%，媽媽只吃了25%，我可憐的媽媽，善良的媽媽。
哈哈，我也會(huì)包餃子了，應(yīng)該不是在做夢(mèng)。
包餃子的樂趣
在新年來臨之際，家家戶都要包餃子來慶祝新年。今年的大年三十，我不僅嘗到了美味的餃子，還親自過了一會(huì)包餃子的樂趣。
大年三十晚上，爸爸和媽媽在廚房里忙著包餃子，我溜進(jìn)廚房，看見爸爸正在和面，媽媽正在準(zhǔn)備餃子餡，我說：“媽，讓我也試試吧。”媽媽看見我點(diǎn)點(diǎn)頭，表示同意了。我高興極了，因?yàn)槲揖鸵獙W(xué)包餃子了!媽媽拿起搟面杖給我做示范，只見媽媽左一下右一下，一個(gè)個(gè)又薄又圓的餃子皮就成了，我一看，心想：原來這么簡(jiǎn)單?？次业陌?我胸有成竹的接過搟面杖，學(xué)著媽媽的樣子一手拿著面團(tuán)一手推動(dòng)搟面杖開始了，不料面卻粘在搟面杖上，弄了好半天手上面板上都成面了，真煩人!媽媽看著我焦急的樣子笑著說：“要撒點(diǎn)面粉才能不粘，但也不能撒太多否則就不好包了。”媽媽又給我講了許多要領(lǐng)，并耐心的指導(dǎo)。我盡量按著媽媽說的去做，可剛開始搟出來的還是四不像，看著媽媽那么不厭其煩的教我，我想：我絕不能氣餒!經(jīng)過反復(fù)操練，我越搟越熟練了。看著圓圓的餃子皮在我的搟面杖下快速飛舞，心里充滿了成就感，我心里別提多高興了!
搟好了面皮，該包餃子了。我興致勃勃地拿起面皮加上餡照著大人的樣子包了起來，可餃子餡好像成心與我鬧別扭似的，一個(gè)勁兒往外跑。我站到媽媽身邊想看看媽媽是怎樣包的，卻看見媽媽把硬幣放在餡里包進(jìn)餃子里，感到好奇怪。就問媽媽是干什么的，媽媽告訴我，誰(shuí)要是吃到這個(gè)餃子，他就會(huì)在新的一年里有好運(yùn)。為了能吃到這個(gè)餃子，我迫切希望能把餃子趕快包好。我回到了自己的位置上，耐心的琢磨著，思索著。終于，“功夫不負(fù)有心人”，經(jīng)過了一番努力的學(xué)習(xí)，我終于學(xué)會(huì)了包餃子，我用手不經(jīng)意的擦了擦頭上的汗，卻弄得一臉面粉，變成了一只小花貓。
餃子熟了!媽媽端上了熱氣騰騰的餃子，我吃著自己的勞動(dòng)成果，心里美滋滋的。雖然包餃子遇到了許多困難，但是我學(xué)會(huì)了包餃子，也值得的。
這就是包餃子的樂趣，我體會(huì)到了：只要我們堅(jiān)持不懈，克服了所有困難后，我們才能成功。
第一次包餃子
大年初一，我也終于能如愿以償，不僅能嘗到美味的餃子，還親自過一把包餃子的癮。
開始調(diào)餡了，我把切好的肉和雞蛋放在盆里，加入各種調(diào)料，攪拌均勻后開始搟餃子皮了。我自信十足地拿起搟面杖去搟?？稍趺匆矒{不圓，難看極了。再看一看媽媽搟的，做的很好看，我頓時(shí)就像泄了氣的皮球一樣，沒心情干了。媽媽鼓勵(lì)我說：“你兩只手要配合好，左手捏住面團(tuán)的邊緣，轉(zhuǎn)動(dòng)一下，右手跟著搟一下。”聽了媽媽的話，我東山再起，再試一次。這一次，比第一次搟的好多了，我高興極了。
我興沖沖地說：“開始包吧!”媽媽笑瞇瞇地說：“這并不好包呀!”我說：“我有信心!”我抓起一張餃子皮用手拖著，又用筷子弄了一點(diǎn)餃子餡，包!我邊包還邊為自己加油：“加油!我捏，我捏，我捏!捏!捏!”慘了!漏餡了!算了，交給媽媽處理吧!小餃子還真難包.沒事，再包!我就不信包不好!我捏，我還捏!捏!捏!捏!你猜，又怎么了?我少放了一點(diǎn)餡，雖然沒有漏餡，但是我竟然包了一個(gè)“枕頭”呵呵，還挺漂亮呢!有進(jìn)步，再包第三個(gè).我再捏!這一回可沒包成枕頭，卻包成了小籠包!媽媽看了直發(fā)笑，我也傻笑了起來.
唉，還是看看媽媽怎么包的吧!接著，待我向媽媽“拜師學(xué)藝”后，心里終于有了底，嘴里便哼起了歌，輕松地包起了餃子：我先操起一張雪白的餃子皮攤在手掌上，用筷子夾了一些肉餡放在餃子皮中央，然后再將餃子皮的邊兒緊緊捏攏，使肉餡密不透風(fēng)地躺在睡袋一般的餃子皮里;為了美觀，還要將餃子皮的邊兒捏得凹凸有致——這下，一只小巧玲瓏的餃子就制作完成。接著，我捋了捋袖子，又一絲不茍地包起第二只、第三只……沒過多久，滿滿一桌小餃子便陸續(xù)跳下了鍋，在熱水里歡快地上下翻騰。不多時(shí)，一股肉香撲鼻而來，一碗碗熱騰騰的餃子爭(zhēng)先恐后的上了桌。垂涎三尺的我抵擋不住誘人的香味，迫不及待地夾起一只餃子，津津有味地品嘗起來：這餃子皮薄餡嫩，飽滿多汁，簡(jiǎn)直就是“山珍海味”啊!
這次包餃子既讓我一飽口福，又使我親身體驗(yàn)了包餃子的樂趣，真是一件趣味無窮的樂事啊!
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