長(zhǎng)牙的鴨脖讓人如鯁在喉

長(zhǎng)牙的鴨脖讓人如鯁在喉。視頻打開(kāi)后，胡須小尖牙。明明是老鼠，檢測(cè)是鴨脖。將近一周的時(shí)間過(guò)去了。鴨脖的事情還沒(méi)有解決。高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局昌東分局多次澄清，經(jīng)過(guò)多次比對(duì)，這就是鴨脖。最初學(xué)生在吃鹵肉飯，鹵肉飯里面有鴨脖，這就是很離譜的事情。

你仔細(xì)的觀察也是老鼠頭

據(jù)報(bào)道，6月1日，一名學(xué)生在食堂吃飯時(shí)吃了一塊看起來(lái)像老鼠頭的東西。這種異常的食物引起了一系列的爭(zhēng)議和猜測(cè)，被戲稱(chēng)為“長(zhǎng)牙鴨脖”，并引起了不安。

整個(gè)事件的真相仍然不清楚。

這種食物從遠(yuǎn)處看起來(lái)像老鼠頭，從近處看起來(lái)像老鼠頭。即使仔細(xì)觀察，也很難區(qū)分它的真實(shí)身份。然而，高校最終發(fā)表了官方聲明，澄清了這一誤解，稱(chēng)它實(shí)際上是一個(gè)美味的鴨脖。學(xué)生也已經(jīng)作出了書(shū)面解釋來(lái)解釋這種誤解。據(jù)報(bào)道，2021年學(xué)校食堂因老鼠出現(xiàn)被監(jiān)管部門(mén)執(zhí)法。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)經(jīng)過(guò)鑒定和比對(duì)，也說(shuō)這是一個(gè)鴨脖。這一回應(yīng)引起了許多網(wǎng)民的不滿，他們甚至創(chuàng)造了一個(gè)新詞“指鼠為鴨”來(lái)嘲笑監(jiān)管機(jī)構(gòu)的回應(yīng)。它引起了網(wǎng)民的質(zhì)疑。整個(gè)事件的真相仍然不清楚。我們開(kāi)始思考為什么鴨脖有牙齒和胡子?學(xué)校食堂管理是否存在問(wèn)題，或市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)是否存在疏忽?還是互聯(lián)網(wǎng)上的熱烈討論只是一種夸張和戲謔的表達(dá)?

指鹿為馬2000年的等待終于等來(lái)了親兄弟!”

“拍視頻的承認(rèn)是鴨脖了，局長(zhǎng)也確定是鴨脖了，鑒定機(jī)構(gòu)也說(shuō)是鴨脖了。請(qǐng)大家不要亂帶節(jié)奏，內(nèi)心的陰暗面出不去了，社會(huì)沒(méi)那么多險(xiǎn)惡。(5塊一條，截圖付款，括號(hào)里的字刪掉，別像那些傻子一樣，不知道刪)”

市監(jiān)局回應(yīng)反復(fù)對(duì)比確認(rèn)是鴨脖

不過(guò)這次，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)來(lái)背書(shū)了。#市監(jiān)局回應(yīng)反復(fù)對(duì)比確認(rèn)是鴨脖#?？删W(wǎng)友不買(mǎi)賬，還發(fā)明了一個(gè)新詞“指鼠為鴨”。當(dāng)網(wǎng)友是眼神不好，還是智商掉線呢?誰(shuí)家的鴨脖子長(zhǎng)牙、長(zhǎng)胡子?其實(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)費(fèi)力了，費(fèi)錢(qián)了，勞師動(dòng)眾、步步留痕，就是差了一個(gè)東西，那就是“真憑實(shí)據(jù)”。飯菜里吃出的那玩意，又不是DNA長(zhǎng)得像老鼠頭，而是外形太像。要想澄清，按說(shuō)也不難，面對(duì)鏡頭，讓大家看清楚，是哪兒像，為什么像，為什么會(huì)讓人看錯(cuò)。這樣一解釋?zhuān)蠹乙豢淳蜁?huì)明白。哪怕你說(shuō)這只鴨子骨質(zhì)增生，吃魚(yú)卡刺，毛發(fā)茂盛，也沒(méi)準(zhǔn)有人會(huì)信。但現(xiàn)在，只有結(jié)論，沒(méi)有過(guò)程，更缺乏展示，只憑著市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的所謂公信力在做說(shuō)明，大家總覺(jué)得有些放心不下啊。而那位當(dāng)事的學(xué)生，一開(kāi)始發(fā)視頻的時(shí)候，拍的清清楚楚。后來(lái)做澄清的時(shí)候，卻僅限于個(gè)人聲明，沒(méi)有再拍實(shí)物了?；蛟S學(xué)生有自己的理由，或許有什么別的原因，我們不好妄加揣測(cè)。但即使是當(dāng)事人，這樣的澄清也多少有些遺憾，客觀上是澄而未清。

長(zhǎng)牙鴨脖令人如鯁在喉

網(wǎng)民出現(xiàn)“指鼠為鴨”的觀點(diǎn)，其實(shí)在另一方面也說(shuō)明了，有關(guān)監(jiān)管部門(mén)在此事上的處理存在著任意和隨意性。如果能把那個(gè)鴨脖第一時(shí)間封存，進(jìn)行技術(shù)手段上的生物鑒別，并公開(kāi)鑒定數(shù)據(jù)，也就不會(huì)讓大眾造成如此多的顧慮了。

早有前科：長(zhǎng)牙鴨脖

因?yàn)樵缬星翱疲由弦曨l中的異物的確不忍直視，所以官方單向輸出檢測(cè)結(jié)果，的確很難令人信服。這也凸顯出，監(jiān)管部門(mén)和學(xué)校在應(yīng)對(duì)此事引發(fā)的輿情時(shí)，套路陳舊，完全沒(méi)有適應(yīng)

面對(duì)類(lèi)似輿情，官方需更具親和力地細(xì)致回應(yīng)，得出結(jié)論之前，要把過(guò)程交代清楚，比如解釋視覺(jué)中的“牙齒”“胡須”究竟為何物，多回應(yīng)大眾關(guān)切的問(wèn)題，形成有效互動(dòng)，才能讓結(jié)論更具說(shuō)服力。對(duì)此，學(xué)校應(yīng)該先固定證據(jù)，再找第三方調(diào)查公布結(jié)論。另外，整個(gè)過(guò)程要一步步展示給大家看，保證證據(jù)鏈條的完整性，消除大眾對(duì)送檢物事前被調(diào)包對(duì)疑慮，提高信任感，減輕負(fù)面影響。

除此之外，校方還要嚴(yán)格規(guī)范食堂加工制作全過(guò)程，如全面推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程。在學(xué)校切配區(qū)、洗消區(qū)、烹飪區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域安裝監(jiān)控?cái)z像頭，監(jiān)管部門(mén)可實(shí)時(shí)對(duì)操作是否規(guī)范、環(huán)境是否衛(wèi)生等實(shí)行“線上巡查”，學(xué)校食品安全管理人員可開(kāi)展線上自查，同時(shí)學(xué)校師生也可實(shí)時(shí)觀看食堂加工操作情況，真正做到“食堂操作可觀、食材來(lái)源可溯、食安管理可查”。同時(shí)，持續(xù)推進(jìn)隱患排查整治，定期開(kāi)展校園食品安全聯(lián)合檢查，才能進(jìn)一步扎牢校園食品安全的籬笆。

公眾對(duì)食品安全問(wèn)題的高度敏感性，切中輿論訴求。