堪稱平民美容保健圣品，經(jīng)常喝酸奶有助于補(bǔ)鈣、補(bǔ)充維生素B、刺激腸蠕動(dòng)、降低膽固醇，從而皮膚水潤(rùn)兮美目流盼，皓齒根固兮發(fā)絲烏溜，顏值爆表兮對(duì)象無數(shù)。那么你知道酸奶搭配什么水果好處嗎?酸奶能不能搭配香蕉一起吃呢?

　　酸奶能不能和香蕉一起吃?

　　但是突然發(fā)現(xiàn)網(wǎng)傳一個(gè)說法：香蕉和酸奶不能一起吃，因?yàn)閮烧叩臓I(yíng)養(yǎng)沖突，一同食用可能會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。有一些完全不解釋，直接說的就是：二者同吃致癌!

　　可以一起吃!

　　香蕉和酸奶營(yíng)養(yǎng)相沖的說法是沒有科學(xué)依據(jù)的哦!香蕉和酸奶同吃不僅對(duì)健康沒有任何不利，兩者的營(yíng)養(yǎng)素還能一定程度上互補(bǔ)，對(duì)身體益處多多。

　　酸奶不含有膳食纖維和維生素C，而香蕉有;香蕉中不含有維生素A、D蛋白質(zhì)，而且維生素B2極低，而酸奶中這些營(yíng)養(yǎng)素都很豐富。兩者一同食用，不僅口感好，還能為人體補(bǔ)充更加全面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此，也有一些商家推出香蕉酸奶這一產(chǎn)品，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)與口感兼?zhèn)涠钍苋藗兿矏邸?/p>

　　實(shí)際上，說香蕉和酸奶一同食用會(huì)有害健康，很可能是因?yàn)轶w質(zhì)本身不宜食用，或者是食用方法不當(dāng)。比如，一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶，再加上促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的滑腸食品香蕉，那么就容易發(fā)生腹痛腹瀉等問題。而健康的朋友或者是便秘的朋友如此食用，反而能夠促進(jìn)排泄，對(duì)健康有益。又或者是，有些人空腹喝酸奶后，再吃香蕉，因而出現(xiàn)腹痛腹瀉現(xiàn)象，誤認(rèn)為是食物中毒導(dǎo)致，實(shí)際上是空腹喝酸奶刺激腸胃導(dǎo)致腹瀉。這些不良反應(yīng)都并非因?yàn)橄憬逗退崮痰臓I(yíng)養(yǎng)相沖。

　　還是讓香蕉和酸奶在一起吧!

　　香蕉和酸奶一起吃的功效最主要是能夠有效改善腸胃，促進(jìn)排泄，同時(shí)也能幫助減肥。不管是香蕉，還是酸奶，它們自身本就具有一定的潤(rùn)腸通便、緩解便秘的功效。緩解了便秘問題，等于間接幫助了減肥事業(yè)。

　　香蕉含有豐富的膳食纖維，其很大一部分不會(huì)被消化和吸收，但能令糞便的容積量增大，并促進(jìn)腸蠕動(dòng)。同時(shí)，香蕉的含糖量超過15%，且含大量水溶性的植物纖維，能引起高滲性的胃腸液分泌，從而將水分吸附到固體部分，使糞便變軟而易排出。

　　除了好喝且營(yíng)養(yǎng)，酸奶中所富含的自然活性菌對(duì)人體健康所帶來的益處人們也是認(rèn)可的。這些活性菌對(duì)于排毒也有很顯著的作用。而且酸奶中含量豐富的B族維生素也是燃燒脂肪的重要元素。酸奶還富含活性乳酸菌以及短鏈脂肪酸，它們能夠促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，讓你的腸胃消化更順暢，從而有利于減肥瘦身。

　　因此，香蕉和酸奶一起吃可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于便秘以及需要減肥的朋友來說則能輕松解決便秘問題，讓減肥事業(yè)更有成效。

　　火腿腸和酸奶不能一起吃?

　　還有這樣的傳言，你信嗎?反正多數(shù)人是信了，因?yàn)槁犉饋硗茖W(xué)的——

　　“三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機(jī)酸)一起食用，容易致癌。為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉制品，食品制造商會(huì)添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長(zhǎng)。當(dāng)硝酸鹽碰上有機(jī)酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時(shí)，會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N致癌物質(zhì)亞硝胺。因此，吃含有硝酸鹽的食物前后1小時(shí)不宜飲酸奶。”

　　真相

　　專家們已經(jīng)站出來說：

　　腌制肉制品中已經(jīng)具備了合成致癌物的兩大原料，在腌制和儲(chǔ)藏過程中就能合成微量亞硝胺致癌物。它不那么需要“酸奶中的胺”來幫忙。流行病學(xué)研究證實(shí)，腌制肉制品的攝入量越高，癌癥的風(fēng)險(xiǎn)越高，這和是否喝酸奶沒關(guān)系。不過，在合格的肉制品中，致癌物的含量還是很低的，偶爾吃的話不用太擔(dān)心。

　　真正要注意的問題是

　　真正要注意的問題是：

　　1.如果香蕉和酸奶都是從冰箱拿出來的話，最好放到室溫再吃，不然容易引起腹瀉。

　　2.兒童、脾胃虛寒容易腹瀉的人最好不要多吃香蕉和酸奶，更加不要吃冷凍的香蕉酸奶，會(huì)直接引起腸胃不適。

　　3.不要購買不熟的香蕉食用，吃了會(huì)加重便秘的癥狀，更加不要用不熟的香蕉來做香蕉酸奶。

　　4.火腿腸不是不要和酸奶同吃，而是要盡量少吃，避免給低齡的孩子吃!實(shí)在想吃的話，自己動(dòng)手做的比較安全。

　　酸奶要搭配對(duì)的水果吃，你吃對(duì)了么?

　　堪稱平民美容保健圣品，經(jīng)常喝酸奶有助于補(bǔ)鈣、補(bǔ)充維生素B、刺激腸蠕動(dòng)、降低膽固醇，從而皮膚水潤(rùn)兮美目流盼，皓齒根固兮發(fā)絲烏溜，顏值爆表兮對(duì)象無數(shù)...

　　然而美中不足的是酸奶比較缺乏維生素C，因此若能與水果搭配一起食用，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值蹭蹭上漲，顏值也是直線飆升啊!兩個(gè)字：完美~

　　01

　　酸奶+草莓

　　用料

　　主料：酸奶200克;草莓2顆

　　輔料：薄荷葉少許

　　調(diào)料：草莓果醬1勺

　　做法

　　1.一顆草莓切碎成小粒

　　2.酸奶倒入玻璃杯中，然后加入草莓果粒，再加一小勺草莓果醬

　　3.攪拌均勻

　　4.將另一顆草莓對(duì)剖，放在表面，并放入幾片薄荷葉做裝飾即可

　　02

　　酸奶+麥片

　　用料

　　主料：麥片50克;酸奶200克

　　輔料：藍(lán)莓20克

　　做法

　　1.準(zhǔn)備好所需食材

　　2.將酸奶挖幾勺到杯中

　　3.放上一層麥片

　　4.接著一層酸奶一層麥片，可以多鋪幾層

　　5.在最上面放上藍(lán)莓

　　03

　　酸奶+香蕉

　　用料

　　主料：香蕉2根;酸奶500毫升

　　輔料：巧克力適量

　　做法

　　1.香蕉去皮切成小丁

　　2.去一半放入攪拌機(jī)中倒入酸奶攪拌成香蕉酸奶忽

　　3.把另一半香蕉丁放到杯子里，然后倒入香蕉酸奶

　　4.用巧克力刮刀在巧克力上取一些巧克力碎撒到酸奶上

　　當(dāng)然，

　　酸奶的花樣做法還不止這些……

　　紫薯酸奶燕麥

　　用料

　　主料：紫薯200克;酸奶100克

　　輔料：獼猴桃1片;水果谷物即食燕麥適量

　　做法

　　1.將紫薯去皮，洗凈，切片;

　　2.將切好的紫薯片均勻地?cái)[放在蒸盤，送入蒸箱中層，長(zhǎng)按開機(jī)鍵，進(jìn)入默認(rèn)烹飪選擇蔬菜類，時(shí)間設(shè)置為15分鐘，然后按啟動(dòng)鍵，開始烹飪，聽到蜂鳴聲時(shí)，就說明蒸好啦!(沒有蒸箱的可以用蒸鍋大火蒸15分鐘)

　　3.取出蒸好的紫薯，倒入碗中，碾壓成泥;

　　4.再把紫薯泥裝入準(zhǔn)備好的慕斯模中，壓實(shí);

　　5.脫模;

　　6在紫薯上淋上適量酸奶;

　　7.撒上水果谷物即食燕麥;

　　8.最后切點(diǎn)獼猴桃裝飾一下，即可食用!

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