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孜然烤薯片的詳細做法過程

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孜然烤薯片的詳細做法過程

  不用油炸也能吃到又香又脆的薯片,孜然味的薯片香又美味,自己制作即簡單吃著又放心。以下是學習啦小編為您帶來的關(guān)于孜然烤薯片的做法,希望對您有所幫助。

  孜然烤薯片的成品圖

  孜然烤薯片的食材

  孜然烤薯片的做法步驟

  1. 土豆去皮洗凈。

  2. 切成薄片,越薄越脆。沒有刀工的可以用刮皮器刮。

  3. 切好的土豆片裝進大碗里,水里加適量鹽浸泡5分鐘去除淀粉且增加點兒咸味。

  4. 泡好的土豆片用紙巾擦干凈水分。一定要擦干,不然很難烤脆哦。

  5. 烤盤鋪上錫紙,錫紙上面用毛刷刷薄薄一層植物油不要多了,防止薯片粘在烤盤上。

  6. 土豆片放入烤盤擺好。

  7. 烤箱提前預(yù)熱十分鐘,160度中層烤10分鐘。

  8. 十分鐘后取出烤盤,薯片翻一面撒上孜然粉,溫度調(diào)至150克繼續(xù)烤5分鐘,要觀察著烤中途可以再翻面,盯著有薄的先脆了的提前拿出去。

  9. 火候掌握好,勤翻面烤,又香又脆。

  10. 成品圖

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