金錢面包的自制方法怎么做
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小巧可愛的一款面包,有著很好聽的名字,叫金錢面包。至于為什么叫金錢面包,一直沒有弄明白,也許是金燦燦的顏色。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您帶來的關(guān)于金錢面包的做法,希望對(duì)您有所幫助。
金錢面包的成品圖
金錢面包的食材
金錢面包的做法步驟
1.原料
2.酸奶,蛋液,淡奶油,糖,鹽、奶粉先在面包桶里混勻
3.放入高粉、酵母
4.放入面包機(jī)中,一個(gè)程序之后放入黃油
5.再選擇2個(gè)和面程序,揉至面團(tuán)拉出薄膜
6.選擇發(fā)酵程序發(fā)酵至兩倍大,取出面團(tuán)排氣,醒20分鐘
7.面團(tuán)分成10份
8.取一份搟成長條
9.均勻的撒上蜜豆
10.將長的一邊對(duì)折過來
11.再從一頭卷起
12.全部卷好后放入模具中
13.二次發(fā)酵至兩倍大,刷蛋液, 烤箱預(yù)熱180度,上下火中層,烤20分鐘,上色后記得加蓋錫紙。
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