脆頂榛果巧克力蛋糕的做法介紹
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脆頂榛果巧克力蛋糕的做法介紹
做巧克力蛋糕給我可愛(ài)的小情人吃,祝愿我的寶貝快樂(lè)健康!這款蛋糕混搭型,巧克力馬芬和蛋白脆的完美結(jié)合,味道好極了!以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的蛋白脆頂榛果巧克力蛋糕的做法,希望您喜歡。
蛋白脆頂榛果巧克力蛋糕的成品圖
蛋白脆頂榛果巧克力蛋糕的食材
蛋白脆頂榛果巧克力蛋糕的做法步驟
1. 一個(gè)雞蛋加糖和鹽打散
2. 加植物油充分融合,味道清淡的植物油都可以
3. 再加入牛奶混合均勻
4. 所有蛋糕體的粉類混合
5. 篩入攪拌好的液體中
6. 翻拌均勻,靜置5分鐘,加入15毫升檸檬汁混合翻拌好
7. 倒入鋪好油紙的烤盤,我用的是20X20厘米的方形蛋糕盤
8. 入預(yù)熱好的烤箱170度25分鐘,取出晾涼
9. 烤蛋糕時(shí)準(zhǔn)備脆頂材料,黑巧克力和榛果碎準(zhǔn)備好,榛果碎就是熟榛子仁敲碎用的,黑巧用擦子擦出屑
10. 蛋白加入幾滴檸檬汁,分三次加糖打發(fā)至硬性
11. 放入榛果仁和巧克力碎,篩入玉米淀粉
12. 翻拌均勻
13. 鋪在烤好的蛋糕上面,鋪平
14. 入預(yù)熱好的烤箱中層170度再烤20分鐘,表面上色合適后加蓋錫紙
15. 出爐,整體脫出來(lái),好干凈
16. 晾一會(huì)就可以在表面篩可可粉
17. 切成條或塊,開吃
18. 美味啊
19. 濃郁的巧克力和榛果仁,加上脆脆的蛋白,好吃
20. 情人節(jié)快樂(lè)!
21. 綿密的蛋糕體加脆彈的蛋白糕,完美
22. 我用的超黑可可粉,蛋糕體顏色比較深,可以用其他自己喜歡的可可粉。
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