礦泉水不能加熱飲用嗎
喝水，看起來是一件稀松平常的事，你知道礦泉水可以加熱喝嗎?學(xué)習(xí)啦小編給你具體講解一下礦泉水不能加熱飲用嗎吧。
礦泉水一般不應(yīng)加熱
礦泉水可以稍微加溫，最好不要煮沸。因為礦泉水含有鈣、鎂等宏量元素呈較多，有一定硬度，在常溫下呈離子狀態(tài)，加溫煮沸后鈣、鎂等離子易與碳酸根生成水垢析出，所以礦泉水最佳飲用方法是在常溫下直接飲用。
雖然市場上有品種繁多的飲用水，但是從健康的關(guān)系而言，天然水優(yōu)于純凈水，礦泉水優(yōu)于天然水，礦泉水是健康飲水之冠。
礦泉水中含有20多種人體所必需的微量元素和礦物質(zhì)，
而微量元素和礦物質(zhì)的作用不亞于維生素，食物中的微量元素由于受植物纖維和植酸的影響，吸收率多數(shù)不到30%，而溶于水的微量元素和礦物質(zhì)極其容易滲入細胞被人體吸收，吸收率高達90%以上。礦泉水不僅起解渴、載體的作用，而且直接參與到生物體新陳代謝、能量代謝和遺傳信息傳遞等作用。
由于礦泉水含有多種無機鹽，經(jīng)常飲用能使皮膚光滑細膩，起到美容的作用。
礦泉水因為含有一定量的微量元素和礦物質(zhì)或二氧化碳氣體而區(qū)別于自來水和純凈水，由于沒有受到外來的污染，不含熱量，礦泉水有不同程度的抑瘤效果，一些流行病學(xué)的調(diào)查資料也說明礦泉水對機體健康、延年益壽有很大作用。
冷礦泉水可以泡茶喝
泡冷泡茶須注意水質(zhì)
1.冷泡茶對水質(zhì)的要求，比用熱水泡茶更為講究。想泡出好喝的冷泡茶，水不能馬虎。
2. 不能用熱水燒開后放涼的水來泡，因為這種水是所謂的死水。 不能用蒸餾水、純凈水來泡，除了也是死水外，而且滲透性太差無法將茶葉中的兒茶素、茶多酚、維生素、營養(yǎng)素充分釋放出來。
3. 最好的水是潔凈的山泉水或礦泉水，不過現(xiàn)在水污染如此嚴(yán)重，就是有山泉水也不保險，況且取水也不方便。 如果能購買一臺好的能量凈水器，在家里就能自制礦泉水，那就一舉數(shù)得了。
喝礦泉水的注意事項
一、喝“千滾水”易中毒
生活中有的人怕水不干凈，自來水要燒十幾分鐘以后再喝，也就是所謂的“千滾水”。
專家稱，這個習(xí)慣是不對的。有些地方，自來水本身的礦物質(zhì)含量就比較高，水燒時間長了，水蒸氣蒸發(fā)以后，水里的礦物元素就濃縮了，比如自來水它本身鉛的含量是合格的，經(jīng)過長時間燒以后，水濃縮了，自來水也就不合格了。
還有，自來水都是用氯來消毒的，水中的一些有機污染物，一旦跟氯結(jié)合，它會形成一種消毒副產(chǎn)物，屬于A類致癌物，燒的時間越長，消毒副產(chǎn)物的產(chǎn)生量就越高。以前老百姓都說蒸鍋水不能喝，喝了就有毒，蒸鍋水就是反復(fù)燒的，就是這個意思。
加熱時間多長為宜呢?有實驗證明，最好是一燒開就關(guān)火，水燒開以后，大部分的細菌都可以消滅，一般來講，除了有芽孢的那種菌，其他細菌病毒在80度左右就死了。
二、并不是所有的礦泉水都能喝
現(xiàn)在很多人總以為只要是礦泉水就是好水，所以有人特意拿著瓶瓶罐罐到山上等地方來接山泉水。但其實，并不是所有的礦泉水都適合飲用。有些地區(qū)的礦泉水。
比如天津的郊區(qū)，水含氟量就很高，雖然也是屬于礦泉水，但長期飲用卻會導(dǎo)致氟骨病、氟斑牙等疾病，所以并不適合飲用。作為飲用天然礦泉水，國家有嚴(yán)格的限制標(biāo)準(zhǔn)，水中的有毒有害金屬或其他礦物質(zhì)不能超標(biāo)。
水里的礦物質(zhì)比例也很關(guān)鍵，如果鈉高了，口感就會感覺有點咸;金屬離子高了，就會感覺有股金屬味;如果比例合適，就會有種甘甜的感覺。如果喝水時感覺咸或有種金屬味，或者土腥氣，這種水都是有問題的。
三、早晨別自來水一擰開就喝
專家稱，自來水剛剛出廠的話，是沒有問題的。因為我們國家自來水廠的工作人員基本上都是研究生、博士生畢業(yè)，從他的文化水準(zhǔn)、技術(shù)水平等各方面都比較高;另外，自來水廠的設(shè)備也非常先進，這些都保證了自來水的衛(wèi)生安全。但是在運輸過程中，存在著管道、水塔、水箱等二次污染的問題。
四、隔夜水不要喝
久置的開水中含氮的有機物會不斷被分解成亞硝酸鹽，同時，難免有微生物的介入會加速含氮有機物的分解。亞硝酸鹽對身體的危害眾所周知，它具有很強的與體內(nèi)血紅蛋白結(jié)合的能力，會妨礙血液正常的運氧功能，同時也易致癌。所以，開水最好當(dāng)天喝完。
此外，現(xiàn)在很多家庭習(xí)慣飲用桶裝水，看似密封良好的桶裝水也應(yīng)在三四天內(nèi)喝完。因為，桶裝水打開時間久了，細菌會順著進水口溜進去，而且飲水機在出水時會形成負壓，還不可避免地吸入部分空氣，而空氣中的細菌及微生物也會“乘虛而入”。如果不在短期內(nèi)喝完，細菌就會超標(biāo)，純凈水便不再純凈。
五、長期放在后備箱的瓶裝水不能喝
瓶裝水的瓶子在制作的時候，原料會加一些增塑劑(臺灣又稱為塑化劑)來幫助成形，如果水儲存時間過長，一些增塑劑就會溶到水里頭去，喝的水會有一股塑料味。塑化劑DEHP毒性比三聚氰胺毒20倍，一個人喝一杯500毫升摻了DEHP水就已經(jīng)超過單日食量上限。
所以在國外的話，瓶裝水要低溫、避光保存。有些人把一箱水放在后備箱里，喝的時候再拿出來，這種做法是不對的。
六、用凈水裝置過濾的水不宜長期喝
家庭凈水器對自來水是一個深度加工，它的過濾裝置里面有活性炭等物質(zhì)，會將自來水里面的顆粒、細菌、病毒等異物吸附掉，所以水經(jīng)過凈水器加工完以后，會變得特別亮，比自來水要亮得多。
但是在過濾的過程中，對人體有益的礦物質(zhì)也容易被過濾掉，所以，從安全的角度來講，凈水器是有必要安裝的，但因缺少人體所需的礦物質(zhì)等微量元素，不宜長期飲用凈水器過濾的水，包括購買桶裝或瓶裝的純凈水。
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