廣東泡菜的做法是怎么樣的
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廣東泡菜的做法是怎么樣的
這是一款餐前開(kāi)胃泡菜小菜，酸甜口味，味道淡淡的，清清爽爽。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的廣東泡菜的做法，希望您喜歡。
廣東泡菜的成品圖
廣東泡菜的食材
廣東泡菜的做法步驟
1.準(zhǔn)備所需材料。
2.鍋內(nèi)加入適量清水，放入小尖椒、香葉、白糖、白醋坐電磁爐上燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火熬5分鐘，關(guān)火放置備用。
3.白蘿卜洗凈去皮切成粗條。
4.放入少許鹽抓勻淹制一下。
5.胡蘿卜、黃瓜也切成粗條放入白蘿卜中。
6.全部抓勻淹制5分鐘左右。
7.再用清水沖洗一下。
8.撈起瀝水份干。
9.大蒜切片、姜切成絲加入蘿卜中。
10.檸檬洗凈切片。
11.用手將檸檬擠出汁。
12.再將檸檬放入抓勻。
13.熬好的泡菜湯涼至不燙手時(shí)倒入蘿卜中。
14.放涼后再放入冰箱泡2-4小時(shí)即可。(如果想更入味可放冰箱泡一晚)
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