紅燒鴨翅的做法攻略介紹

　　紅燒肉很多人都愛吃，紅燒的方式，能做出很多種美味的菜式，比如這道紅燒鴨翅。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的紅燒鴨翅的做法，希望您喜歡。

　　紅燒鴨翅的成品圖

　　紅燒鴨翅的食材

　　紅燒鴨翅的做法步驟

　　1.鴨翅解凍，洗凈，去毛

　　2.在沸水中焯兩分鐘

　　3.撈出，用清水沖去浮沫

　　4.此時(shí)準(zhǔn)備好如圖材料

　　5.坐鍋，倒油，燒熱，放入幾粒冰糖

　　6.炒至起泡

　　7.倒入鴨翅上色

　　8.加入適量生抽

　　9.倒入四項(xiàng)的調(diào)料

　　10.炒出香味后，加一勺鹽

　　11.一碗清水或者高湯

　　12.清水沒過鴨翅

　　13.煮開后，中火煮五分鐘

　　14.中小火煮至水快干，大火收汁。

　　小貼士炒糖色注意火不要太大，否則就是苦味。

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