家庭阿膠固元糕制作方法
注意保健養(yǎng)生的人都開始尋找適合自己的進補的方法，而固元膏是很多人的選擇。下面學(xué)習(xí)啦小編帶大家一起看看固元膏的制作方法，希望可以幫助到大家!
手工固元膏的制作方法
固元膏的制作方法
1、阿膠、核桃、紅棗、枸杞、炒熟的黑芝麻,分別打粉備用。
2、將黃酒倒入大盆,加入阿膠拌勻,再加入各種粉拌勻。
3、將大盆蓋好(防水滴入)隔水大火蒸15分鐘,轉(zhuǎn)小火蒸90分鐘。
4、起鍋后另取一個大的平底的容器,鋪上保鮮膜,再把蒸好的阿膠膏倒在容器上的保鮮膜上(防粘),放冰箱冷藏2小時后(或者速凍1小時),取出即可切塊,按照每人每天吃約20克重量切塊,吃的時候很方便。
適宜固元膏的人群
1、氣血虧虛的中青年女性:表現(xiàn)為面色蒼白、月經(jīng)不調(diào)、無力、精力不足、嗜睡或失眠多夢、貧血、虛勞喘咳、神經(jīng)衰弱、崩漏、尿血、吐血、便血等癥。
2、腎陰陽兩虧、肝血不足的老年人:表現(xiàn)為腿軟、免疫力低下、失眠、貧血、虛勞喘咳、腸燥便秘、頭暈?zāi)垦?、心悸乏力和咳血、吐血、尿血等出血癥,或手術(shù)后貧血者。
3、體質(zhì)差的人,身體虛寒、手腳怕冷、貧血等。
4、正常人,為保健養(yǎng)顏的人,一天只能吃一兩勺,或兩天一勺,這樣身體氣血就會慢慢變好,健康也是有個過程的,不是你一次吃多了身體就馬上好了,吃多了反而會傷你的身體。
5、更年期婦女:補血,調(diào)經(jīng),安神。失眠憔悴:失眠、多夢,睡眠質(zhì)量不高。
不宜食用固元膏人群
1、 內(nèi)有實熱、痰熱、濕熱或因氣滯生病者,不宜服用固元膏。
2、 濕阻中滿、便溏或泄瀉者,陰虛火旺、痰熱咳嗽者,內(nèi)有郁火及外感未清者均忌服固元膏。
3、脾胃虛弱、胃口不好的人,或吃固元膏后,胃口變得更差,肚子發(fā)脹、滿悶、拉肚子的人。
4、易上火的人,很易長豆豆,面紅目赤,煩躁不安,像這種火氣重,陰虛火旺的人。
5、月經(jīng)不調(diào)的人,要知道,月經(jīng)不調(diào)的原因很多,陰虛、陽虛、腎虛、脾虛、肝郁、氣虛、血虛、氣血兩虛等,這些原因都可以導(dǎo)致月經(jīng)不調(diào),有時候是幾種原因一起的!而固元膏只合適血虛、陽虛引起月經(jīng)不調(diào)的一部分人吃,其它的都不適合吃。而在月經(jīng)不調(diào)當(dāng)中,如果發(fā)現(xiàn)有痛經(jīng)、血塊,這兩種情況就更不能吃。
6、高血壓,高血脂的人不能吃,固元膏吃了上火,會使血壓更高,固元膏油脂多,吃了會使血脂更高,血管不通,所以這些人不要吃。
7、8歲以下的小孩子不合適吃,因為還在發(fā)育時期,脾胃功能嬌嫩,容易致使脾胃功能下降。
8、南方濕熱,要少吃,北方比較適合吃;春夏季不適合,秋冬季適合。偏瘦、偏胖的人也要少吃。
怎么辨別好的阿膠糕
阿膠是一種對女性很好的滋補品,有很多的功效,常見的吃法是阿膠糕,那么你知道怎么辨別好的阿膠糕嗎?
1、聞氣味
好的阿膠糕打開獨立包裝袋后市一股清香;并帶有一點黃酒的氣味;差的和假阿膠糕打開后會有一股刺鼻的氣味!并且有淡淡的臭味;(不合格的皮子熬制的膠產(chǎn)生的氣味)夏季偏熱如果拿到收的阿膠糕還很硬那就是添加明膠了!
2、看色澤
好阿膠糕色澤均勻原料清晰;差的阿膠糕色澤不明,原料劣質(zhì)不晶瑩!
3、品嘗口感
真正的阿膠糕品嘗時入口柔軟而又不失彈性;柔軟是特殊工藝蒸熬所致;韌性是甲級阿膠所固有的彈性!入口后有清香;咀嚼吞咽后有余香繞口!
如果不放心外面賣的阿膠糕,可以自己動手來自制,那么阿膠糕的做法是什么呢?小編繼續(xù)為你解答。
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