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阿膠固元膏的制作方法步驟

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阿膠固元膏的制作方法步驟

  固元膏是一種非常補(bǔ)人的食物,固元膏配方都是些很珍貴的食材,下面學(xué)習(xí)啦小編帶大家一起看看固元膏的制作方法,希望可以幫助到大家!

  固元膏的制作方法

  材料

  紅棗1斤半,黑芝麻1斤,阿膠半斤,核桃1斤,黃酒2斤,冰糖半斤。

  做法

  1.把阿交弄碎放入食品加工機(jī)打成粉狀。

  2.芝麻洗凈炒干再加工機(jī)里打碎。

  3.核桃佳絞碎,紅棗洗凈去核絞碎,冰糖打成末。

  4.所有料入在一個大盆里倒入黃酒攪攔均勻,蓋上蓋放大鍋里隔水蒸,大火15分鐘后改小火一個半小時,完全蒸透。

  5.放涼后裝在干凈無水的瓶子里放在冰箱內(nèi)保存。

  阿膠的注意事項(xiàng)

  1、阿膠的味道有些人不太習(xí)慣,可以在其中加入冰糖、蜂蜜等調(diào)味。同時可以在飯后服用,這樣就不會造成反胃、惡心等情況了。

  2、如果服用后感覺口干、牙齦出血、鼻腔干燥,出現(xiàn)熱瘡,或眼睛干澀、發(fā)紅、眼眵增多,甚至出現(xiàn)喉嚨干痛及大便秘結(jié)或大便帶血等癥狀??赡苡捎诎⒛z貨新,出廠不久,性溫助火??梢蕴崆百徺I阿膠放置一段時間后服用。

  3、食阿膠上火也可能是因?yàn)殛幪擉w質(zhì)。陰虛的人,陽火相對會顯得旺盛,燃燒體內(nèi)的津液,令人感到口干喉痛,但不一定有口氣及眼屎,這種熱我們稱為“陰熱”或“虛熱”。陰虛的人若食壯陽的食物,如阿膠,便會令陽火過旺,身體機(jī)能處於一種過度興奮及活躍的狀態(tài),便會上火,嚴(yán)重時會低熱、手足心熱及心煩失眠。這樣體質(zhì)的人可以用烏豆(即黑豆,功能補(bǔ)陰利水 ,滋養(yǎng)肝腎)60克煎湯,煮至豆?fàn)€,然后取湯和燉好的阿膠互沖服。

  4、阿膠性滋膩,脾胃虛弱者服用期間飲食不要太油膩、辛辣,少食不易消化的東西,能吃些開胃的蔬菜最好,服用后不要馬上吃冷飲冷食。如果配以調(diào)理脾胃的藥,不但能避免出現(xiàn)不適癥狀,還能促進(jìn)阿膠的消化吸收,效果更能加倍??梢詫仔g(shù)、炙甘草、陳皮煎好后用來沖服阿膠。也可以參考《超級經(jīng)典的民間食療偏方》中某些健脾胃的食療偏方。另外,山楂雖然可以促進(jìn)消化,可以配合阿膠吃,但是可能會出現(xiàn)口黏、舌苔厚膩等癥狀。

  5、如果是體寒怕冷的人,吃阿膠的時候可以加一點(diǎn)桂圓。

  6、腎虛的人也可以再配上一點(diǎn)枸杞。

  7、氣虛的人可以加入黨參或西洋參一起服用,氣血雙補(bǔ),效果更好。氣虛表現(xiàn)主要為呼吸淺短,聲音低微,神倦懶言,動則汗出,食欲減少,舌質(zhì)淡,也就是指全身精神不佳,體力不濟(jì)。

  8、用作一般滋補(bǔ),宜在空腹時服用阿膠。阿膠作湯劑時,宜熱飲,不要涼服。阿膠作膏劑時,宜用沸水化開食用。阿膠作丸劑時,用溫酒或溫開水送下。

  9、如果觀察發(fā)現(xiàn)口舌生瘡,小便太黃,舌苔發(fā)黃,說明陽氣較盛、內(nèi)熱很重,宜消火后服用阿膠。

  10、患有感冒或月經(jīng)來潮時,應(yīng)停服阿膠,待病愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用。

  11、另外,由于阿膠的蛋向有抗原性,所以,患蕁麻疹等皮膚過敏性疾病和長期處于高敏狀態(tài)的人服用后,很容易發(fā)生過敏;它也能激活抗體,因而患有紅斑狼瘡等自身免疫性疾病的人,須謹(jǐn)慎使用。

  12、服用阿膠 也需要忌口,在前后2個小時內(nèi),不要吃蘿卜或大蒜,否則會降低阿膠功效,也不宜飲濃茶。

  13、注射阿膠溶液進(jìn)行動物試驗(yàn),證明能升高血壓,對抗創(chuàng)傷性休克,有預(yù)防進(jìn)行性肌營養(yǎng)不良的作用。所以高血壓病人應(yīng)該慎用或不用阿膠進(jìn)補(bǔ)。中風(fēng)病人也不宜進(jìn)補(bǔ)阿膠,阿膠會增加血小板(中風(fēng)病人通常是血瘀)從而可能引起再次中風(fēng)。

  14、值得注意的是,因阿膠滋膩,有礙脾胃消化功能,因此有胃部脹滿、消化不良、飲食不香,屬中醫(yī)學(xué)脾胃虛弱者應(yīng)慎用阿膠。

  15、此外,市面上常有用牛皮膠、雜皮膠冒充阿膠,但與真阿膠質(zhì)硬易碎,加熱后有麻油香味散出不同,這些偽劣品多粘性較強(qiáng),不易破碎,遇熱則散發(fā)出一股濃烈的腥味或臭味。購買者可憑此加以鑒別。

  阿膠的副作用

  1、易火毒

  有些人在服用阿膠之后,會出現(xiàn)火氣亢盛的表現(xiàn),如鼻腔、口唇等部位出現(xiàn)許多熱瘡,或眼睛干澀、發(fā)紅、眼眵增多,甚至出現(xiàn)喉嚨干痛及大便秘結(jié)或大便帶血等癥狀。產(chǎn)生上述癥狀的原因是服用了新鮮的阿膠所致?,F(xiàn)存制作工藝的局限性,新制成的阿膠總帶有一些火毒,因而進(jìn)服新鮮阿膠會使人產(chǎn)生火氣亢盛及各種中毒癥狀。從中醫(yī)理論來看,剛制成的阿膠即新阿膠不宜服用,須將其置于陰干處放置一段時間后,直至火毒自行消盡后,方可服用。陳阿膠是不會上火的,專家解釋說,《神農(nóng)本草經(jīng)》將阿膠列為上品,稱久服輕身益氣。

  2、易消化不良

  阿膠性滋膩,容易引起消化不良的癥狀。 服用時要注意用量。脾胃為后天之本,如果脾胃功能受阻,再好的藥物人體也無法消受。因此,服用阿膠,尤其是脾胃功能不足者,最好配以調(diào)理脾胃的藥,這樣能促進(jìn)阿膠的消化吸收,效果自然倍增。
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