巧克力脆餅的美味做法

　　巧克力脆餅做法很簡單，不過，烤出來的脆餅卻非常好吃，香脆可口。再加上蘸上巧克力，更是香甜美味。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的巧克力脆餅的做法，希望您喜歡。

　　巧克力脆餅的成品圖

　　巧克力脆餅的食材

　　巧克力脆餅的做法步驟

　　1.準(zhǔn)備低筋面粉，雞蛋和牛奶。

　　2.將雞蛋打入大盤里加入半杯牛奶。

　　3.刨些香橙皮蓉放入牛奶雞蛋液里攪拌均勻。

　　4.準(zhǔn)備冬瓜糖和葡萄干(也可以用其他的堅果，如：杏仁，核桃，瓜子仁等)

　　5.然后放入面粉，發(fā)酵粉和適量的白糖加入冬瓜糖和葡萄干一起揉拌均勻。

　　6.將拌均勻的面團(tuán)攤平放入錫紙上(錫紙表面刷些油)然后放入烤箱200°烤30分鐘。

　　7.將烤好的餅用帶有鋸齒的刀切薄片。

　　8.將烤好的餅用帶有鋸齒的刀切薄片。

　　9.放入烤盤再放入烤箱烤10分鐘取出。

　　10.取適量的巧克力放入小碗里隔著熱水將巧克力融化。

　　11.將烤好的脆餅一頭蘸上巧克力。

　　12.擺放在光面紙上待巧克力干了即可擺盤裝起。

　　13.這款“巧克力脆餅”香脆味甜，里面夾有葡萄干和冬瓜糖很有嚼頭。是下午品茶的美食點心。

　　小貼士

　　這款脆餅第一次烤好的時候切片可以切薄些，這樣第二次烤的時候更容易烤脆。