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玉米糍粑的做法

時(shí)間: 錦暉1117 分享

  讓你Q起來(lái)~香甜軟糯的玉米糍粑。你知道怎么做嗎?想嘗試一下味道如何嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的玉米糍粑的做法,希望您喜歡。

  玉米糍粑的做法

  材料

  玉米糍粑,油,白糖

  做法

  1.玉米糍粑稍泡下水,切成厚片;

  2.入平底鍋少油小火煎脆撒白糖就OK啦!

  小訣竅

  因?yàn)榧恿擞衩鬃龅?,沒(méi)有純糯米糍粑那么粘,淡淡的玉米清香,咬一口QQ的,配上白糖,味道很不錯(cuò)

  紅糖糍粑的做法

  材料

  糯米500克、熟(大超市有賣的)黃豆粉100克。紅糖100克

  做法

  1、糯米用水泡4個(gè)小時(shí),上蒸籠蒸50分鐘即熟,把糯米翻在一個(gè)小盆子里,成熱時(shí),用搟面棒棕,(最好兩個(gè)人)一個(gè)人按住盆子,另一個(gè)人棕,把糯米棕爛即可。

  2、在案板上撒一些熟的黃豆粉,把棕爛的糯米團(tuán)拿到案板上,做成圓形的,糍粑的兩面都要撒黃豆粉。

  3、把糍粑切成長(zhǎng)寬條,再用煎鍋煎,不放油,就干煎,兩面都要煎,擺盤(pán)。

  4、紅糖用塊狀的要好些,把紅糖切細(xì)裝在碗里,少加點(diǎn)開(kāi)水,用微波爐打化,(不能打久了,久了紅糖就成絲了。)淋在糍粑上就好。

  玉米烙的做法

  材料

  水果玉米,干淀粉,雞蛋

  做法

  1、把水果玉米煮熟,剝下玉米粒;

  2、把玉米粒放到碗里倒上干淀粉;

  3、打入雞蛋攪拌均勻;

  4、平底鍋中倒入少許油,倒入拌勻的玉米粒,用勺子按壓開(kāi);

  5、玉米粒按壓鋪平,再次加入食用油,開(kāi)中小火煎制,煎制一面定型后小心翻面;

  6、煎制金黃即可。

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