簡易菠蘿牛肉薄餅的做法
簡易菠蘿牛肉薄餅的做法
推薦一道適合作為上班族午餐的簡易菠蘿牛肉薄餅。用現(xiàn)成的牛肉片和口袋面包做餅底,方便快捷又有趣。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的簡易菠蘿牛肉薄餅的做法,希望您喜歡。
簡易菠蘿牛肉薄餅的做法
材料
牛肉片200克口袋面包2片菠蘿2片茄膏20克酸姜30克日式蛋黃醬40克馬蘇里拉芝士碎50克車打芝士碎50克紹興酒1湯匙鹽適量
做法
step11
煮開一鍋水,加入紹興酒、鹽及牛肉片煮熟,瀝干備用
step22
將菠蘿切塊
step33
在口袋面包上抹上茄膏
step44
撒上車打芝士碎、牛肉片、酸姜及菠蘿
step55
撒上水牛芝士碎,然后放入烤香烤8-10分鐘至芝士溶化及金黃色
step66
擠上日式蛋黃醬即成。
法式藍(lán)莓千層薄餅的做法
材料
面皮糊8吋低筋面粉350g蛋3-4牛奶550cc砂糖40無鹽奶油30g鮮奶油50g動物性鮮奶油300g砂糖適量
做法
step11
材料
step22
粉類 糖都過篩-加入雞蛋-加入牛奶跟鮮奶油
step33
拌成糊
step44
step55
面糊拌勻-過篩-此時常溫下的無言奶油讓他融化加入面糊(如果看面糊太濕在加點(diǎn)面粉 調(diào)整)然后20-30冷藏面糊備用。
step66
將動物性鮮奶油跟砂糖放一起 使用電動攪拌器打發(fā) 大家約4-5分鐘就會發(fā)了(程度大概就是蛋糕上的鮮奶油那樣子)(不會滑動)然后放在冷藏。(開始煎餅皮)
step77
如果面糊還有顆粒不勻 可以在過篩 這樣子煎成面皮就會很美~
step88
在平底鍋放一些奶油 用紙巾擦拭。取一大匙的面糊 倒入鍋中(將鍋?zhàn)愚D(zhuǎn) 讓面糊均勻鋪平)煎個40-60秒左右翻面在煎。每一片同樣步驟。
step99
接著就是一層鮮奶油一層藍(lán)莓醬 也可以加入你自己喜歡的口味!
step1010
完成
法式薄餅的做法
材料
低粉(可做五張餅)55克鮮奶130毫升糖15克鹽少許奶油15克
做法
step11
低粉過篩、加鹽、糖、隔水融化的奶油,再加鮮奶拌勻成面糊。
step22
可用矽膠攪拌棒將面糊往盆邊推拌,直到完全沒有顆粒,或直接過濾。
step33
不沾鍋不須抹油(一般鍋可抹一層薄油)舀入一大杓面糊,快速轉(zhuǎn)動鍋?zhàn)訑偝蓤A形。 一面煎熟翻面再煎約30秒。
step44
鮮奶油分次加糖打發(fā),草莓洗凈擦干水分、切片。 薄餅冷卻后中間擠入鮮奶油、放切片草莓,從兩旁折起來。
step55
草莓和鮮奶油放中間,薄餅往中間收攏、用力一壓,就成了美麗又浪漫的荷葉可麗餅。