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蘿勒火腿蔬菜蛋餅的做法

時(shí)間: 錦暉1117 分享

  早上來個(gè)輕食料理吧!!"蘿勒火腿蔬菜全麥蛋餅"...我覺得加上一片Cheese味道也會(huì)滿不錯(cuò)的。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的蘿勒火腿蔬菜蛋餅的做法,希望您喜歡。

  蘿勒火腿蔬菜蛋餅的做法

  材料

  全麥蛋餅皮2片蛋2顆高麗菜約50~60g蘿勒葉約20g帕梅森起司粉1小匙鹽1小匙火腿片2片黑胡椒粒適量白芝麻適量

  做法

  step11

  蘿勒葉切末高麗菜切絲,火腿也切絲備用~

  step22

  將蘿勒+高麗菜加進(jìn)2顆蛋和起士粉,鹽,黑胡椒粒拌勻

  step33

  鍋中倒入一點(diǎn)油熱鍋~油熱后倒進(jìn)一半的蔬菜蛋液~灑上火腿絲和白芝麻再蓋上蛋餅皮~稍微用鍋鏟壓一下蛋餅皮~讓餅皮能與蛋液黏住~從蛋餅邊圍稍微翻開看蛋液如果成現(xiàn)焦黃即可翻面~以中小火煎至餅皮呈現(xiàn)微焦即可完成~吃得時(shí)候可淋上甜辣醬或油膏~或者吃原味也可以!!

  火腿奶酪蔬菜雞蛋餅的做法

  材料

  1. 半脫脂牛奶 1/4杯

  2. 低脂酸奶油 1/4杯

  3. 全雞蛋 4個(gè)

  4. 雞蛋白 4個(gè)

  5. 帕瑪森奶酪粉 2湯勺

  6. 胡椒 1/8茶勺

  7. 橄欖油 1湯勺

  8. 洋蔥 2個(gè) - 切丁

  9. 低鹽、減脂火腿 180g - 切丁

  10.半脫脂馬蘇里拉奶酪絲 3/4杯

  做法

  1、將牛奶、酸奶油放入碗中,攪拌均勻。先加入雞蛋、攪拌均勻后,再加入雞蛋白,繼續(xù)攪拌。最后加入帕瑪森奶酪和胡椒,攪拌均勻。

  2、在不粘鍋內(nèi)中火加熱橄欖油,加入洋蔥和少許鹽,翻炒7-9分鐘,帶洋蔥變軟,表面金黃后加入火腿丁翻炒幾分鐘,然后把食材均勻的鋪在鍋?zhàn)拥谋砻妗?/p>

  3、將火調(diào)制成小火,在鍋內(nèi)加入混合物(1),然后在表面撒上馬蘇里拉奶酪絲。

  4、蓋上鍋蓋,煮15-20分鐘左右即可裝盤食用。

  小訣竅

  個(gè)人還喜歡放點(diǎn)小蔥,感覺顏色上也更好看。而且也可以放入一些別的蔬菜,基本上小朋友應(yīng)該都不會(huì)拒絕這樣的蔬菜餅的。

  蔬菜起司蛋餅的做法

  材料

  蛋餅皮 1張,蛋 1個(gè),油 1小匙,低脂起司片 1片,高麗菜絲 適量,胡椒鹽 適量

  做法

  1、把蛋打勻后加入高麗菜絲拌勻。

  2、起油鍋,倒入步驟1.的蛋液,蓋上蛋餅皮壓一下使其平整。

  3、待熟后翻面,放上起司片,等餅皮煎到上色后,就可以卷起來,切成五等份,就完成了!!

  4、依個(gè)人口味可沾醬油膏或是灑點(diǎn)胡椒鹽享用。

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