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酸奶搭配什么好吃

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酸奶搭配什么好吃

  酸奶是由鮮牛奶發(fā)酵而成的,不僅味道好,營養(yǎng)價值也高,酸奶配什么好呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理酸奶搭配什么好吃的資料,希望大家喜歡!

  酸奶搭配什么好吃

  鮮果配酸奶

  水果洗凈,切成小塊,放進容器,再淋上酸奶,搞定~如果想要口感更好更細膩,可以選擇一種水果去皮去核打成泥,再與酸奶充分混合。

  果醬配酸奶

  選擇比較濃稠的酸奶或固體酸奶,上面淋上帶著果肉的果醬,攪拌均勻就可以吃了!絕對是懶人必備,酸酸甜甜,好吃又方便~

  奧利奧配酸奶

  奧利奧餅干去餡,裝在保鮮袋中,用搟面杖壓成泥土狀,灑在酸奶上。或者直接掰成小碎塊與酸奶混合。瞬間有一種在吃麥旋風的高大上的感覺!嗯~

  紅酒配酸奶

  這個一定要選擇老酸奶那樣的固體酸奶,然后用勺子往杯子里放上適量紅酒,也可以先倒紅酒再倒酸奶,這樣呈現(xiàn)的效果有些許不同,但那酒紅配雪白的鮮艷的視覺刺激是一樣的~(也可換成蜂蜜呦)

  紅薯泥配酸奶

  先將紅薯去皮上鍋蒸制,碾壓成泥狀,如果覺得不夠味,還可以在碾壓過程中加入些牛奶或淡奶油及少許糖,然后捏成好看的球狀,選擇較為稀釋且原味酸奶淋在上面,用勺子挖著吃即可~

  堅果蜜餞配酸奶

  選擇較為濃稠且非固體的酸奶,與堅果交替鋪置于杯中,最后上面撒一些蜜餞的碎屑或葡萄干,堅果的脆香搭配酸奶蜜餞的酸甜,真是好吃不過如此~

  蔬菜配酸奶

  將蔬菜洗凈切好放入盤中,再淋上較為稀釋的酸奶拌均勻,一道蔬菜沙拉就完成了,據(jù)說常吃可以減肥哦~

  零食配酸奶

  平時剩下一點小零食吃不完怎么辦?趕緊加入酸奶,讓你的味覺再次被喚醒!將小零食如薯片、妙脆角、玉米脆、蝦米條、巧克力豆通通可以加入,酸奶呢,個人覺得選擇有大果粒的酸奶風味更佳~

  酸奶果凍

  將40g吉利丁粉倒入4倍份量的溫水中,攪拌均勻,使水滲透到整體,充分將吉利丁粉泡軟后使用。將160ml牛奶、5g綿糖倒入鍋里用中火邊煮邊攪,煮至綿糖融化后,關(guān)掉爐火。再加入事先泡好的吉利丁粉,繼續(xù)攪拌至全部溶解后,再將奶酪分三次加入攪拌均勻,再將其過篩倒入準備好的杯子內(nèi)用保鮮膜封口放入冰箱冷藏至凝固。

  凍酸奶

  將酸奶放入冰箱冷凍至凝固拿出(一般凍三個小時左右),放置溫暖室內(nèi)至微微融化,加入鮮果攪拌食用,味道十分贊,絕對不比冰淇淋差!

  是酸奶的注意事項

  1.別空腹喝酸奶。通常人的胃液酸堿度在PH1-3之間,空腹時的PH值在2以下,而酸奶中活性乳酸菌生長的酸堿度值在pH5.4以上,如果在空腹時喝酸奶,乳酸菌就會很容易被胃酸殺死,其營養(yǎng)價值和保健作用就會大大降低。

  2.酸奶不要加熱喝。如果溫度過高,酸奶中的有益菌就會失去活性。若一次購買幾天的酸奶,應(yīng)放在冰箱的冷藏室中保存,酸奶的保質(zhì)期一般只有7-14天。

  3.晚上睡前喝酸奶要刷牙。如果晚上睡前喝酸奶,至少在睡覺之前一個小時喝,而且喝完后要記得及時刷牙,否則酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)會對牙齒有一定的不利哦。

  喝酸奶的最佳時間

  吃早餐時候喝酸奶

  酸奶是早餐搭配黃金主角,但是并不建議一早醒來就喝酸奶。早晨空腹食用酸奶容易殺死酸奶中的乳酸菌,不僅阻礙胃吸收營養(yǎng)還會刺激到胃壁。喝酸奶前,最好先吃些東西。

  午后喝酸奶

  對于那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動,每時每刻籠罩在電磁輻射中的上班族來說,在飯后2小時左右喝一杯酸奶,對健康非常有益。

  有研究指出,維生素B能夠提高人體抵御輻射損傷的能力,作為富含B族維生素的酸奶正好發(fā)揮這種優(yōu)勢。酸奶中的酪氨酸對于緩解由心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發(fā)的人體疲憊等也有很大的幫助。午飯時或午飯后喝一杯酸奶,可以讓上班族放松心情,在整個下午都精神抖擻,更有利于提高工作效率。

  睡前喝

  晚餐吃得太早的話到了晚上人們?nèi)菀尊嚹c轆轆,如果這時候吃些東西,食欲就會放大,可能會吃進很多高熱量食物。如果實在想吃東西,建議用酸奶來代替高熱量食物。酸奶含乳酸菌,容易消化,睡前喝不會對腸胃造成消化負擔。

  晚上喝酸奶時一定要記住,酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)對牙齒有一定的損害,喝完后應(yīng)及時刷牙或漱口。


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