喝果汁和果汁飲料的區(qū)別
喝果汁和果汁飲料的區(qū)別
喝果汁和果汁飲料的時(shí)候，如果你仔細(xì)品嘗，應(yīng)該可以感覺(jué)得到味道的不同，喝果汁和果汁飲料有什么區(qū)別呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的資料，希望大家喜歡!
喝果汁和果汁飲料的區(qū)別
與新鮮的水果比起來(lái)，果汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可要遜色得多，果汁是新鮮水果經(jīng)過(guò)一定得技術(shù)加工處理，營(yíng)養(yǎng)成分幾乎已經(jīng)丟失了一大半，而且其中添加的一些化學(xué)成分，也可能會(huì)破壞原有的水果的營(yíng)養(yǎng)成分，造成營(yíng)養(yǎng)損失。
但是果汁并不是一無(wú)是處，跟水果比起來(lái)，它的各種礦物質(zhì)含量更豐富，喝100毫升果汁肯定比吃100克水果得到的礦物質(zhì)多;雖然膳食纖維有損失，可是也可提供部分膳食纖維;另外果汁喝起來(lái)方便，不像水果還要清洗;攜帶起來(lái)也方便;另外果汁經(jīng)過(guò)高溫殺菌、無(wú)菌包裝等工藝，保質(zhì)期更長(zhǎng)。
秋天是養(yǎng)肺的季節(jié)，白色食物入肺，因此可以適量多吃些梨、白桃，喝點(diǎn)梨汁、桃汁;從應(yīng)季的角度，秋天的應(yīng)季水果有蘋(píng)果、梨、橙子，建議選擇。但是不同水果營(yíng)養(yǎng)各有特點(diǎn)，建議各種水果都吃，如此營(yíng)養(yǎng)才均衡。
對(duì)于特殊人群喝果汁例如血糖高的人、控制體重的人、胃酸分泌過(guò)多的人，喝果汁各有注重。
血糖高的人，飲食第一原則是控制總能量，第二原則是少食多餐。果汁含糖量高，喝多了肯定會(huì)增加額外能量，因此如果喝，一定要控制量。另外建議選擇低GI(血糖生成指數(shù))水果例如桃、梨制得的果汁。
對(duì)于要控制體重的人，如果不喜歡吃水果、蔬菜，但是愿意喝汁，可以將果汁改為蔬菜汁，因?yàn)槭卟酥橇枯^低，例如番茄汁。
對(duì)于胃酸分泌過(guò)多的人，建議少喝果汁，以免果汁中的酸刺激胃酸分泌。
餐間喝點(diǎn)果汁好
因果汁含糖量較高，吃飯時(shí)當(dāng)水喝，會(huì)增加能量攝入，因此建議放在餐間喝，例如上午10點(diǎn)，下午3點(diǎn)。這個(gè)時(shí)間點(diǎn)，上頓飯的能量消耗差不多，果汁則可以快速補(bǔ)充能量，另外還可以補(bǔ)充各種礦物質(zhì)，此時(shí)，除了喝果汁外，還可以來(lái)一小把堅(jiān)果，但是還是要控制量，帶殼一把即可。
中國(guó)居民膳食指南推薦每天吃200—400克水果，不同的水果出汁率不同，一般橙汁出汁率47—48%，蘋(píng)果80%，桃和梨70—80%，所以吃400克的橙子相當(dāng)于200ml的橙汁，吃400克蘋(píng)果相當(dāng)于320毫升蘋(píng)果汁，吃400克的桃和梨均相當(dāng)于280—320毫升桃汁和梨汁。
喝果汁的第一原則控制量，在獲得果汁營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，又避免增加額外能量。在水果攝入不足時(shí)，可以通過(guò)部分果汁來(lái)獲得不同水果的營(yíng)養(yǎng)。
果汁什么時(shí)候喝最好
果汁應(yīng)該是早餐的時(shí)候喝，果汁中蘊(yùn)含的營(yíng)養(yǎng)，能夠被人體所吸收。喝果汁的話(huà)最好是喝自己新鮮榨成的果汁，市場(chǎng)上賣(mài)果汁最好不要喝，那樣的果汁中含有一些添加劑和糖分，喝了對(duì)身體并沒(méi)有太大的好處。其實(shí)果汁中含有很高的熱量，如果女性想要減肥的話(huà)，最好不要喝太多果汁，就算是自己新鮮榨取的果汁，在榨汁的時(shí)候水果的一些營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)流失，并沒(méi)有吃新鮮的水果效果好。應(yīng)該是早餐時(shí)喝。早上空腹還是喝白開(kāi)水較好。
哪些水果可以一起榨汁喝
水果在我們生活中是最為常見(jiàn)的，水果對(duì)身體也是很好，可以補(bǔ)充足夠的維生素，對(duì)腸道也好，水果還可以緩解便秘，對(duì)女性來(lái)說(shuō)還有美容的作用，水果榨汁也是很好，水果榨汁營(yíng)養(yǎng)比較不會(huì)流失，只要是不相克的水果都是可以放在一起榨汁，比如水果和梨是不能放在一起榨汁，這兩者一起榨汁是會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有美容的睡夠有火龍果，櫻桃，檸檬木瓜，蘋(píng)果等等，這些都是可以放在一起榨汁。
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