什么時候喝酸奶最能補(bǔ)鈣
什么時候喝酸奶最能補(bǔ)鈣
我們知道酸奶有補(bǔ)鈣的作用，那么什么時候喝酸奶最補(bǔ)鈣呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理什么時候喝酸奶最補(bǔ)鈣的資料，希望大家喜歡!晚上喝酸奶最補(bǔ)鈣
雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進(jìn)鈣吸收的作用。一般來說，飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。但是，中醫(yī)建議，要想發(fā)揮酸奶補(bǔ)鈣的最大功效，酸奶要在晚上喝最好。
因為晚間12點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利于食物中鈣的吸收。晚間12點(diǎn)至凌晨這一時間段中，人體內(nèi)影響鈣吸收的因素較少。
晚上喝酸奶時一定要記住，酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)對牙齒有一定的損害，喝完后應(yīng)及時刷牙或漱口。另外，如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空。
對于那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動，每時每刻籠罩在電磁輻射中的上班族來說，在飯后2小時左右的時間喝一杯酸奶，對健康非常有益。另外，午后喝酸奶，還可以緩解緊張的心情以及工作壓力.
什么時間喝酸奶最好
每天喝點(diǎn)酸奶已經(jīng)成了很多人的飲食習(xí)慣。
有的人喜歡大量的飲用酸奶，原因是因為酸奶不需要加熱，喝起來比較方便，而且有的人還會用酸奶來緩解饑餓。
但從營養(yǎng)的角度說，喝酸奶也講究時間，喝多了還會給身體帶來負(fù)面效果。 飯后喝有利于吸收營養(yǎng)
一般來說，飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。
一般人在正常情況下，胃液的PH值是穩(wěn)定的，但空腹的時候，胃液是酸性的，不適合酸奶中的物質(zhì)生長。
只有當(dāng)胃部PH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，有利于健康。
飯后兩小時左右，人的胃液被稀釋，PH值會上升到3—5，這時喝酸奶，對吸收其中的營養(yǎng)最有利。
另外，如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養(yǎng)來不及徹底消化吸收就被排出。
一般如果飯后喝酸奶會減少酸奶對胃的刺激，而且也可以讓胃好好的吸收酸奶中的成分。
選購酸奶的方法
1、選擇低溫冷柜的產(chǎn)品。很多超市搞促銷活動，將酸奶直接置于常溫下出售。然而，在這種儲存條件下，酸奶中的乳酸菌活性會降低，而且里面可能存在的雜菌也會生長，從而導(dǎo)致酸奶變質(zhì)。在購買酸奶時，一定要用手感受一下其溫度，若感覺不到?jīng)鲆猓筒灰I。
2、選擇蛋白質(zhì)含量≥2.3%的產(chǎn)品。市面上很多帶有酸奶字樣的產(chǎn)品僅僅是酸奶口味的飲料，并不具有酸奶的保健價值。真正的酸奶蛋白質(zhì)含量通常在2.3%～2.8%之間。此外，酸奶的脂肪含量高則飽腹感強(qiáng)，因此對于兒童少年和青年人來說，只要沒有肥胖癥，無須顧慮其脂肪含量。高血脂的中老年人可以選擇低脂酸奶。不加糖的酸奶升高血糖非常緩慢，因此糖尿病人也可食用酸奶，但應(yīng)選擇無糖酸奶。
3、優(yōu)選沒有香精和色素的純酸奶。現(xiàn)在酸奶口味和顏色多樣，除了因為添加水果或果醬外，很大一部分功勞都來自香精和色素。不要給兒童選購此類酸奶，健康的成人也要盡量少喝。從果粒酸奶中攝取水果營養(yǎng)不太現(xiàn)實，還不如抽幾分鐘時間吃個新鮮水果。
4、買益生菌酸奶要選標(biāo)有菌數(shù)的。從菌種上來講，現(xiàn)在酸奶主要分為益生菌酸奶和普通酸奶。益生菌酸奶除了具有普通酸奶的營養(yǎng)價值外，其中含有的活性乳酸菌還有利于調(diào)節(jié)人體腸道微生物的平衡。但益生菌一定要達(dá)到足夠的活菌數(shù)，才能起到足夠的保健作用。從研究報告來看，益生菌的數(shù)量要達(dá)到106甚至108以上，才能有足夠的保健活性?，F(xiàn)在，并不是所有的益生菌酸奶都會標(biāo)明其益生菌數(shù)量，消費(fèi)者在選擇時要特別留
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