椰奶果凍怎么做
椰奶果凍,吃在嘴里QQ的,沒有任何添加劑,非常適合給小朋友們做零食。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的椰奶果凍的做法,希望您喜歡。
椰奶果凍的做法
用料
椰子汁
240g
吉利丁片
15g
白砂糖
20g
椰奶果凍的做法
1
吉利丁片放入涼水中泡軟
2
把白砂糖倒入椰子汁中加熱融化
3
燒開的椰子汁放置一邊等待溫度放涼
4
把泡軟的吉利丁片加入變溫的椰子汁內(nèi),攪拌全部融化
5
把混合好的椰子汁倒入果凍模具里面,放入冰箱冷藏2小時(shí)凝固后就可食用了。
小貼士
糖的份量根據(jù)個(gè)人口味增減
貴妃果凍的做法
材料
荔枝10粒蘋果半顆黑糖2小塊紅糖50克水750ML洋菜粉1包
做法
1
荔枝撥殼.每個(gè)果凍杯放兩顆.蘋果切丁.每個(gè)果凍杯隨意適量放.
2
水約800ML 燒滾后放+黑糖2小塊(可有可無)+紅糖50克.(糖可以慢慢放試甜味)..+最后在加洋菜粉半包拌勻!
3
把糖水倒入果凍杯.放為溫后.放進(jìn)冰箱冰!
4
完成 冰冰的更好吃!
西瓜果凍的做法
材料
西瓜1/3個(gè)(小)吉利丁粉1小匙水2大匙+一杯砂糖2大匙檸檬汁1大匙君度澄酒1/2大匙
做法
1
西瓜去籽后,用小型挖球勺(或湯匙)挖出西瓜球。
2
將吉利丁粉撒入2大匙的水中,攪拌后靜置數(shù)分鐘泡脹備用。
3
制作果凍液。在鍋中加入1杯水加熱,再加入砂糖和2的吉利丁,煮到溶化。離火后,加入檸檬汁、君度橙酒攪拌。
4
將3移入缽盆中,隔著冰水冷卻。
5
取另一個(gè)缽盆隔著冰水,將4的果涷液約1/6的量倒入缽盆中,再將1的西瓜球取半量散放在果凍液中。
6
再次倒入果凍液1/3的量,用冰水冰涼凝固。凝固到某個(gè)程度后,隨意放入剩余的西瓜球,再倒入剩余的果凍液。待柔軟的果凍凝固后,將缽盆的底部迅速地過一下溫水,再將果凍倒入容器中。