藍莓松餅怎么做
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藍莓松餅怎么做
說起美式早餐,最經典、最傳統的就是松餅了,它就跟培根煎蛋一樣,是西方最常見的早餐之一。以下是學習啦小編為您整理的藍莓松餅的做法,希望您喜歡。
藍莓松餅的做法
食材
主料低筋面粉1杯藍莓1小碗草莓2個雞蛋2個牛奶1/2 杯糖2大勺輔料黃油2勺鹽1小勺
步驟
1.準備好原材料,所有的粉類過篩;
2.碗中放入粉類、糖等, 打入雞蛋, 加入適量的牛奶攪拌至無顆粒;
3.再加入融化的黃油,
4.攪拌均勻后滴下來成一條線;
5.最后放入洗凈的藍莓, 攪拌均勻;
6.小鍋燒熱, 用紙巾涂抹一層油;
7.倒入準備好的面粉混合液;
8.小火煎至定型, 翻個面, 再煎一會兒;
9.煎好的藍莓松餅疊放在盤中,中間擺放好藍莓和草莓,
10.澆淋上些蜂蜜;
11.美味的早餐就完成了, 當然用作下午茶也不錯。
小貼士
美味的早餐就完成了, 當然用作下午茶也不錯。
藍莓蛋撻的做法
食材
主料藍莓20克蛋撻皮10個輔料淡奶120克蛋黃3枚砂糖40克
步驟
1.準備雞蛋和鮮奶
2.砂糖備用
3.把砂糖加到鮮奶里加熱攪拌。
4.把奶涼涼加入蛋黃攪拌。
5.用過濾網過濾,這樣蛋液會細膩些
6.蛋撻皮備用
7.把調好的蛋液倒入蛋撻皮中8分滿
8.藍莓備用
9.烤箱預熱。中層上下火200度,大約烤20分鐘。
10.把蛋撻烤好后涼3分鐘。放入藍莓醬.
11.酸甜的味道。
小貼士
蛋液一定要過濾,這樣做出的蛋撻細膩。