意大利面，又稱之為意粉，是西餐品種中最接近中國(guó)人飲食習(xí)慣，最容易被接受的。關(guān)于意大利面條的起源，有說(shuō)是源自古羅馬……以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的培根意大利面的做法，希望您喜歡。

　　培根意大利面的做法

　　食材

　　主料意大利面200克培根100克土豆100克 輔料黃油 鹽 洋蔥 大蒜 西蘭花 蔥花 胡椒粉 咖喱粉 牛奶

　　步驟

　　1.培根、大蒜、洋蔥，切碎、土豆切丁、西蘭花分小朵用開(kāi)水焯燙備用

　　2.燒一鍋開(kāi)水，散著放入意大利面，加入少許鹽煮至8分熟

　　3.另一個(gè)鍋?zhàn)臃湃胍粔K黃油

　　4.下入土豆丁和大蒜碎

　　5.翻炒至土豆丁微焦

　　6.下入培根和洋蔥，洋蔥炒軟

　　7.加入 牛奶

　　8.下入煮好的意面

　　9.加入鹽、胡椒粉和咖喱粉拌均勻

　　10.下入蔥花收湯汁

　　11.擺上燙熟的西蘭花盛盤即可

　　小貼士

　　面要煮至8分熟，不然后面和其它材料結(jié)合會(huì)變的過(guò)糊

　　橙汁黑椒牛肉意大利面的做法

　　食材

　　主料牛肉餡160克意大利面70克洋蔥50克 輔料橄欖油 鹽 黑胡椒粉 白朗姆酒2小勺濃縮橙汁 羅勒葉1小勺綿白糖 白醋少許美極鮮醬油少許

　　步驟

　　1.牛肉餡放入碗中，放入白朗姆酒。

　　2.放入鹽。

　　3.放入黑胡椒粉，抓拌均勻。

　　4.放入橄欖油少許，拌勻后靜置10分鐘。

　　5.煮鍋中添入 水，水開(kāi)后滴入幾滴橄欖油，放少許鹽，放入意面煮至熟。

　　6.將煮好的意面用冷水沖涼，放入少許橄欖油，拌勻。

　　7.洋蔥洗凈，切丁。

　　8.炒鍋燒熱，放入橄欖油，油熱后放入洋蔥、羅勒葉，炒香。

　　9.放入肉餡，炒散。

　　10.炒至肉色變淺后放入濃縮橙汁。

　　11.放入白糖、白醋。

　　12.放入意面、黑胡椒粉、美極鮮、再撒些羅勒葉，炒勻后盛出即可。

　　小貼士

　　1、 煮意面時(shí)滴入幾滴橄欖油防止煮撲鍋。

　　2、 可以根據(jù)個(gè)人喜好將橙汁換成蕃茄沙司。