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西芹百合炒腰果的美味做法

時(shí)間: 錦暉1117 分享

  每天吃上十顆以內(nèi)的堅(jiān)果,可以補(bǔ)腦養(yǎng)血,補(bǔ)腎,健脾,特別是長(zhǎng)期吃素的人仕更要堅(jiān)持每天吃少量堅(jiān)果。補(bǔ)充一天所需的能量和不飽和脂肪酸,切記也不可過(guò)量哦。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的西芹百合炒腰果的美味做法,希望您喜歡。

  西芹百合炒腰果的美味做法

  食材

  主料百合50克腰果50克輔料西芹100克胡蘿卜50克鹽1/4小勺砂糖1/4小勺

  步驟

  1.百合切去頭尾分開數(shù)瓣,西芹切丁,胡蘿卜切小薄片。

  2.鍋內(nèi)下2大匙油,冷油小火放入腰果炸至酥脆撈起放涼。

  3.將油倒出一半,剩下的油燒熱放入胡蘿卜及西芹丁,大火翻炒約1分鐘。

  4.放入百合,鹽,砂糖大火翻炒約1分鐘即可盛出,灑上放涼的腰果即可.

  小貼士

  1.炸腰果時(shí),一定要冷油,小火,一邊炸一邊要翻動(dòng)以免燒糊.炸好后要徹底放涼才會(huì)酥脆.

  2.炒菜的時(shí)侯用大火迅速翻炒,不需炒太長(zhǎng)時(shí)間.

  3.炒菜時(shí)油不要放太多,以免油膩

  金沙排骨的做法

  食材

  主料排骨500克腰果200克輔料雞蛋1個(gè)生姜1塊蔥1段木薯淀粉2大匙鹽1茶匙腐乳2塊生抽1湯匙五香粉1/2茶匙雞精1/2茶匙椒鹽1/2茶匙辣椒粉1/2茶匙

  步驟

  1.原料準(zhǔn)備。

  2.排骨洗凈切段,用蔥段姜片鹽腐乳生抽五香粉雞精腌漬4小時(shí)以上,可冰箱過(guò)夜。

  3.高壓鍋蒸10-15分鐘。挑出蔥姜不要。加1湯匙淀粉拌勻靜置20分鐘。

  4.腰果斬碎,雞蛋打散,木薯淀粉倒出來(lái)一些備用。

  5.排骨依次過(guò)淀粉——蛋液——腰果碎,做成生坯。

  6.入油鍋炸金黃。

  7.放在吸油紙上吸油,撒椒鹽辣椒粉。

  小貼士

  1,腰果是生的,這樣炸以后才會(huì)酥脆。

  2,先蒸后炸的排骨比較外脆里嫩。

  3,木薯淀粉比較滑嫩。沒有可以用紅薯淀粉,玉米淀粉。

西芹百合炒腰果的美味做法

每天吃上十顆以內(nèi)的堅(jiān)果,可以補(bǔ)腦養(yǎng)血,補(bǔ)腎,健脾,特別是長(zhǎng)期吃素的人仕更要堅(jiān)持每天吃少量堅(jiān)果。補(bǔ)充一天所需的能量和不飽和脂肪酸,切記也不可過(guò)量哦。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的西芹百合炒腰果的美味做法,希望您喜歡。 西芹百合炒
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