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杏仁蔬果沙拉如何做

時間: 錦暉1117 分享

  以前一直以為這個叫生菜,原來叫苦菊,屬菊花的一種,又名苦菜,有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的杏仁蔬果沙拉的做法,希望您喜歡。

  杏仁蔬果沙拉的做法

  食材

  主料杏仁15顆苦菊菜1小把圣女果10個玉米粒50克輔料沙拉醬2大勺

  步驟

  1.水燒開放入玉米粒滾1分鐘,熟玉米粒撈出備用。

  2.苦菊菜切成段,圣女果對半切開。

  3.碗里放入苦菊菜,圣女果,熟玉米粒,杏仁。

  4.放入沙拉醬攪拌均勻即可。

  小貼士

  1.沙拉做法比較簡單,可以根據(jù)自己的喜好放蔬菜水果。

  2.根據(jù)自己的口味放沙拉醬,喜歡香甜的可以多放點。

  巧克力堅果派的做法

  食材

  主料千層派皮150克核桃仁40克杏仁40克花生40克開心果40克巧克力45克輔料黃油40克細砂糖10克

  步驟

  1.準備各式堅果,有殼的去殼,有皮的去皮

  2.用刀切碎或者裝入塑料袋中用搟面杖碾碎

  3.黃油小火溶化

  4.下入堅果煸炒出香

  5.將巧克力掰成小塊放入鍋中,小火加熱,翻炒至完全溶化和堅果混合均勻時,關(guān)火,晾至稍涼

  6.晾涼的同時,可以檢查事先回溫的酥皮是否軟化好了,用手指輕輕按一下酥皮,已經(jīng)不象磚塊那么硬,又不太軟的時候就可以了

  7.案板撒上干淀粉,將酥皮兩面抹粉,用搟面杖搟開成直徑17-18CM的面皮,注意面皮不要搟得太薄,要稍厚些,高度在6-8MM均可

  8.將派皮置于盤中,用搟面杖豎著壓緊盤壁周邊

  9.用刮板去除多余的派皮,用叉子或滾針打出均勻的小孔

  10.將炒好的巧克力堅果餡倒入派盤中,烤箱預(yù)熱,200度,中下層,上下火5分鐘,再160度下火5分鐘,取出晾涼至完全冷卻即可食用

  小貼士

  直徑約15CM的活底菊花派盤一個,千層酥皮事先從冰箱取出室溫軟

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