白酒對(duì)肝有傷害嗎

　　都說(shuō)喝白酒會(huì)傷害到肝臟，那么　白酒對(duì)肝有什么傷害呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理白酒對(duì)肝有什么傷害的資料，希望大家喜歡!

　　白酒對(duì)肝有什么傷害

　　飲酒后，乙醇可直接進(jìn)入人體的血液循環(huán)，然后被體內(nèi)的乙醇脫氫酶氧化分解，這樣就形成對(duì)人體肝臟有極大毒性的乙醛。唐都醫(yī)院神經(jīng)外科專家指出，在正常情況下，乙醛可被人體內(nèi)的乙醛脫氫酶分解為無(wú)毒物質(zhì)而排出體外。不過(guò)如果是肝病患者肝臟內(nèi)所含有的乙醛脫氫酶已大量減少，并且會(huì)有部分乙醛不能完全被分解，并可直接進(jìn)入肝臟損害肝細(xì)胞。而且飲酒量越多的人，然后其體內(nèi)的乙醛含量就越高，其肝臟受到的損害也越重。而且在酒精進(jìn)入人體后會(huì)抑制肝細(xì)胞的再生。還有就是肝細(xì)胞有很強(qiáng)的再生能力，盡管肝病患者的肝臟都有肝細(xì)胞腫脹、肝細(xì)胞壞死等不同程度的病理變化;不過(guò)那些具有正常功能的肝細(xì)胞為了修復(fù)受損的肝臟仍會(huì)不斷地再生。并且在酒精進(jìn)入人體后，可明顯地抑制肝細(xì)胞的修復(fù)功能，加重肝炎患者的肝臟受損程度。

　　由此可見，酒精對(duì)肝臟的損傷是非常大的，為了避免酒精對(duì)肝臟造成傷害，對(duì)身體健康乃至生命造成威脅，早日進(jìn)行戒酒治療是最重要的。

　　經(jīng)常喝酒的人怎樣護(hù)肝

　　肝臟是人體中最大的消化腺，也是新陳代謝最旺盛的器官，它就像一個(gè)巨大的“化工廠”每天要發(fā)生1500種以上的化學(xué)反應(yīng)。但是國(guó)人的肝臟普遍不好，據(jù)數(shù)據(jù)表明每12個(gè)中國(guó)人里，就有一個(gè)人有肝病，比如脂肪肝、酒精肝等，甚至肝癌患者也越來(lái)越多。如何保護(hù)好我們的肝臟?下文中三種維生素是戰(zhàn)斗力爆表的護(hù)肝衛(wèi)士!

　　維生素A可抗肝癌

　　肝臟是人體儲(chǔ)存維生素的“倉(cāng)庫(kù)”。當(dāng)肝臟受損時(shí)，“倉(cāng)庫(kù)”儲(chǔ)存維生素的能力也會(huì)下降。研究表明，維生素A能保護(hù)肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細(xì)胞的增生。它能使正常組織恢復(fù)功能，還能幫助化療病人降低癌癥的復(fù)發(fā)率。

　　大連營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事、大連醫(yī)科大學(xué)附屬二院營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師王興國(guó)說(shuō)，人體每天需要攝入的維生素A為：男性800微克，女性750微克，千萬(wàn)不要超過(guò)3000微克，以免損害肝臟。每天食用一根胡蘿卜、65克雞肝、200克金槍魚罐頭或一杯牛奶就可以滿足。番茄、胡蘿卜、菠菜、動(dòng)物肝臟、魚肝油及乳制品中也含有大量維生素A。

　　B族維生素是肝臟“加油站”

　　B族維生素就像體內(nèi)的“油庫(kù)”，它能加速物質(zhì)代謝，讓它們轉(zhuǎn)化成能量，不僅能給肝臟“加油”，還能修復(fù)肝功能、防止肝脂肪變性，進(jìn)而起到預(yù)防脂肪肝的作用。

　　愛喝酒的人尤其要多補(bǔ)充點(diǎn)，因?yàn)橛醒芯勘砻鳎珺族維生素能增強(qiáng)肝臟對(duì)酒精的耐受性，從而起到護(hù)肝作用。由于B族維生素能溶解在水里，在體內(nèi)滯留的時(shí)間只有幾個(gè)小時(shí)，因此必須每天補(bǔ)充。

　　王興國(guó)說(shuō)，已經(jīng)患有肝病的人，每天的攝入量應(yīng)該在10毫克—30毫克之間，最高不能超過(guò)30毫克。豬肉、黃豆、大米、香菇等食物中含有豐富的B族維生素，但若想全部攝取比較困難，可以適當(dāng)選擇一些補(bǔ)充劑。

　　維生素E是護(hù)肝新武器

　　西班牙索菲亞王后大學(xué)醫(yī)院的科學(xué)家不久前表示，維生素E能起到阻止肝組織老化的作用。美國(guó)國(guó)家糖尿病、消化系統(tǒng)疾病和腎病研究所高級(jí)顧問(wèn)帕特麗夏·羅比克也指出：“維生素E將成為治療非酒精性脂肪肝的新武器。”麥芽、大豆、植物油、堅(jiān)果類、綠葉蔬菜中，都富含維生素E。

　　王興國(guó)建議，健康人每天攝入12毫克維E即可，相當(dāng)于2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等堅(jiān)果共30—50克。如果患有肝病，每天則至少需要補(bǔ)充100毫克，才能以滿足肝臟需要。

　　如何把握飲酒的度

　　現(xiàn)在酒類的品種繁多，白酒、紅酒、藥酒、啤酒、黃酒等等，不同種類的酒其酒精的度數(shù)也不一樣，那么每天喝什么種類的酒、什么時(shí)候喝、喝多少為宜呢?根據(jù)自己的體質(zhì)狀況，一般情況下，酒的酒精度數(shù)越高，則酒量就應(yīng)相應(yīng)減少，從一天的總量上來(lái)說(shuō)，白酒一般應(yīng)控制在50毫升左右，藥酒控制在100毫升左右，黃酒也可以在100毫升左右，紅酒控制在150毫升—200毫升，啤酒控制在500毫升左右為宜。