地瓜蒸湯圓的美味做法

　　湯圓煮著吃，太甜膩了，突發(fā)奇想，給它包上一層黃金外衣，同樣的軟糯，增香增色，最主要的是，它能消減湯圓那種甜膩的感覺。以下是學習啦小編為您整理的地瓜蒸湯圓的美味做法，希望您喜歡。

　　地瓜蒸湯圓的美味做法

　　食材

　　主料地瓜200克湯圓200克輔料糯米粉適量油適量

　　步驟

　　1.熟地瓜剝去外皮。

　　2.將地瓜壓成泥，加入糯米粉和成面團。

　　3.揪一塊比湯圓大的面劑壓扁。厚薄隨自已的喜好。

　　4.包入湯圓。

　　5.刷少許油，放入蛋糕紙模中，鍋中加熱水大火蒸十分鐘左右至成熟。

　　6.咬開個看看，包了層外衣，餡還是那么的大。QQ的真好吃啊!

　　小貼士

　　1、糯食要趁熱吃，以免造成腸胃不適。

　　2、湯圓雖好吃，但不要多吃。

　　葵花仁朱古力湯圓的做法

　　食材

　　主料泰國糯米粉50克 輔料葵花仁朱古力 紅糖 清水

　　步驟

　　1.食材：泰國糯米粉、葵花仁朱古力。

　　2.將糯米粉倒入容器中。

　　3.倒入 的滾水。

　　4.用筷子慢慢拌勻。

　　5.用手揉成團。

　　6.置放。

　　7.10分鐘后可以。

　　8.用手慢慢搓成條。

　　9.分成同等重量的小劑子。

　　10.取一個小劑子，在手心揉圓后稍稍拍扁，慢慢用手將面皮捏薄，放入不同顏色的葵花仁。

　　11.用手的虎口處收口，輕輕揉圓，放入碟子中。

　　12.砂鍋中注入 的清水。

　　13.蓋鍋蓋，煮開。

　　14.揭蓋。

　　15.放入 的紅糖。

　　16.蓋鍋蓋。煮開。

　　17.揭蓋，下入湯圓生坯，用炒勺順鍋邊攪動推動湯圓轉起來，以防粘住鍋底，大火煮。

　　18.至湯圓浮起后，轉小火，煮至湯圓變大變軟即可關火。

　　19.盛入湯碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

　　小貼士

　　美食禁忌：

　　糯米粉：

　　1、凡濕熱痰火偏盛之人忌食;凡發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;

　　2、糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，故嬰幼兒、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕餅;糖尿病患者少食或不食。

　　巧克力：

　　胃病患者忌多吃巧克力。