鯽魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味甜美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補(bǔ)虛、除濕利水、補(bǔ)虛贏、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣之功效。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的鯽魚(yú)燉湯圓的美味做法，希望您喜歡。

　　鯽魚(yú)燉湯圓的美味做法

　　食材

　　主料鯽魚(yú)340克糯米粉200克輔料食油1勺鹽 生姜 香蔥 枸杞子 白胡椒粉

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備好鯽魚(yú)、生姜、香蔥、枸杞子。

　　2.鯽魚(yú)收拾干凈備用;生姜洗凈切片、香蔥撕成絲備用。

　　3.糯米粉加 冷水和成粉團(tuán)備用。

　　4.鍋中油熱，爆香姜片。

　　5.姜片撥一邊，放入鯽魚(yú)。

　　6.煎至兩面微黃。

　　7.注入 冷水，大火煮開(kāi)，小火燉至湯汁濃白。

　　8.糯米粉團(tuán)做好成湯圓生胚。

　　9.湯圓下入鯽魚(yú)湯中。

　　10.加入 鹽。

　　11.加入枸杞子。

　　12.燉好的鯽魚(yú)湯圓調(diào)好味盛入碗中。

　　小貼士

　　1、感冒發(fā)熱期間不宜多吃鯽魚(yú)。

　　2、鯽魚(yú)不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。

　　3、吃魚(yú)前后忌喝茶。

　　雪人湯圓的美味做法

　　食材

　　主料紫薯芝麻湯圓6個(gè)藍(lán)莓湯圓6個(gè)輔料椰蓉 巧克力彩棒 海苔

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備好藍(lán)莓湯圓和紫薯芝麻湯圓。

　　2.準(zhǔn)備好一碟椰蓉。

　　3.水開(kāi)后入鍋煮5分鐘

　　4.將煮熟的湯圓撈出來(lái)稍微晾晾。

　　5.把湯圓都倒在椰蓉里，讓湯圓都裹上一層椰蓉。

　　6.把紫薯芝麻的做身子，藍(lán)莓的做頭固定住。

　　7.最后弄些眼睛、帽子、圍巾做裝飾即可。

　　小貼士

　　1、固定雪人可以插跟牙簽。

　　2、做雪人的時(shí)間不宜過(guò)久，湯圓涼了不好吃了。