抹茶慕斯布丁的制作方法
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抹茶慕斯布丁的制作方法
日輪當(dāng)午凝不去,恰時(shí)如在洪爐中。溽熱不減,何以消夏?不過(guò),既然無(wú)法阻擋夏天的一如繼往,那就敞開懷抱擁抱它吧。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的抹茶慕斯布丁的制作方法,希望對(duì)大家有幫助!
抹茶慕斯布丁的制作方法
食材
主料蛋糕1片牛奶200克抹茶粉5克細(xì)砂糖20克淡奶油100克吉利丁5克輔料冷開水35克
步驟
1.蛋糕片,用模子壓成型
2.模具外面包上錫紙
3.將蛋糕片碎放入
4.吉利丁放入冷開水中泡軟
5.牛奶、淡奶油放入碗中,隔熱水小火加熱,放入細(xì)砂糖,攪到糖溶化
6.抹茶過(guò)篩后倒入牛奶中
7.攪拌均勻
8.泡軟的吉利丁隔熱水加熱,變成吉利丁水后倒入剛剛的混合液體中,攪拌均勻。
9.到入布丁模具中,冷藏到布丁不流動(dòng)即可
小貼士
這款抹茶布丁可以衍生出很多品種的布丁,將抹茶粉換成可可、芒果、香芋等等,隨個(gè)人喜好任意添加,即得不同口味布丁。
QQ糖果凍布丁的制作方法
食材
主料果味布丁1包 輔料牛奶1盒白砂糖1勺
步驟
1.青蘋果味QQ糖、純牛奶、白砂糖。
2.牛奶倒入鍋里。
3.小小火煮熱,再放入QQ糖,然后要一直攪拌。
4.融化后再放少許的白砂糖。(少許就好,也可不放的)
5.繼續(xù)攪拌到糖化開均勻即可。
6.然后倒入容器里,稍微的放涼后蓋上保鮮膜放入冰箱,等完成凝固后就可以吃了。
小貼士
放入QQ糖后就要不停的攪拌著。