有些人在喝葡萄酒的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)葡萄酒中會(huì)出現(xiàn)一些沉淀物，那有沉淀物的葡萄酒還能喝嗎?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理葡萄酒有沉淀可以喝的資料，希望大家喜歡!

　　葡萄酒有沉淀可以喝

　　有沉淀物的葡萄酒口感更加的適宜。這是因?yàn)樾卵b的葡萄酒中往往會(huì)存在一些不穩(wěn)定物質(zhì)，這些物質(zhì)不容易與葡萄酒結(jié)合在一起，所以會(huì)擾亂葡萄酒的口感。但是經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的儲(chǔ)存以后，這些不穩(wěn)定物質(zhì)與葡萄酒產(chǎn)生化生反應(yīng)，變成結(jié)晶。從而使的葡萄酒變的更加純凈。從某種角度上來(lái)說(shuō)，出現(xiàn)沉淀物也是葡萄酒成熟的標(biāo)志。這時(shí)候的葡萄酒，結(jié)構(gòu)更平整，口感也變的醇厚潤(rùn)滑。

　　喝有沉淀的葡萄酒注意事項(xiàng)

　　在飲用有沉淀物的葡萄酒前應(yīng)該醒酒。醒酒的作用有兩方面，一是通過(guò)使用醒酒器，去除掉葡萄酒中的沉淀物;二是由于這類葡萄酒存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，濁氣與香氣都十分的穩(wěn)定，不突然分開(kāi)。通過(guò)醒酒可以讓葡萄酒充分與空氣接觸，激發(fā)酒香，揮發(fā)濁氣，這樣口感會(huì)更加的柔和，香氣也會(huì)更加的豐富。

　　好了，通過(guò)上面的解決，您現(xiàn)在知道這種有沉淀物的葡萄酒能不能喝了吧。但這里所說(shuō)的沉淀物是指合理存在的有機(jī)物質(zhì)，其它的雜質(zhì)、異物就得您小心區(qū)分了，以免喝到變質(zhì)的壞酒。

　　如何喝有沉淀的葡萄酒

　　由于葡萄酒中的一些沉淀物質(zhì)，特別是紅葡萄酒中的果皮沉淀和酚類物質(zhì)會(huì)讓酒喝起來(lái)有苦味，令人不悅;另外，它會(huì)影響葡萄酒的外觀色澤的澄清度，因此有沉淀的葡萄酒在喝之前需要特別的侍酒服務(wù)——醒酒，方法如下：

　　1、在確定要飲用哪一瓶葡萄酒之前，應(yīng)該保持其酒瓶處于直立狀態(tài)。十五年以上的葡萄酒至少應(yīng)該保持直立一周;

　　2、醒酒前需準(zhǔn)備好醒酒器、漏斗、濾布和一個(gè)光源;

　　3、開(kāi)瓶時(shí)，不要搖晃或者轉(zhuǎn)動(dòng)酒瓶，開(kāi)瓶之后要透過(guò)光源觀察瓶底，確定沉淀物并未污染上方液體;

　　4、傾倒葡萄酒前，目光要與酒瓶成90度，開(kāi)始換瓶時(shí)要慢慢傾斜酒瓶，緩緩地將葡萄酒注入醒酒器中;

　　5、注意要將瓶中最后有沉淀的酒液留在瓶肩，不能倒入醒酒器中，確保醒酒器中無(wú)沉淀。

　　葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)作用

　　葡萄酒是一種高級(jí)飲料，它里面具有很豐富的營(yíng)養(yǎng)。葡萄酒如果喝酒得當(dāng)那么就能很直接的對(duì)人體神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，能提高肌肉的張度。而且葡萄酒中會(huì)含有很多能被人體直接吸收的成分如：氨基酸、礦物質(zhì)、維生素等等，那么就能對(duì)人體的生理機(jī)能得到很好的維持和調(diào)節(jié)。葡萄酒尤其對(duì)身體虛弱的人、以及失眠擁有睡眠障礙的人還有老人的效果更為顯著。所以葡萄酒可以說(shuō)是一種很美味的滋補(bǔ)品