又一個(gè)中式包，很多人都喜歡，熱騰騰的包，半溶化的蓮蓉，太美味喇!以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的簡(jiǎn)單容易在家做的點(diǎn)心，希望能幫到你。

　　簡(jiǎn)單容易在家做的點(diǎn)心

　　蓮蓉包

　　材料

　　低筋面粉180克糖20克酵母1茶匙泡打粉/發(fā)粉1茶匙水100ml蓮蓉150克咸蛋黃2只

　　做法

　　step1

　　餡料做法：將蓮蓉分成8-10份，搓成圓形，另可蒸熟兩只咸蛋黃，包內(nèi)蓮蓉內(nèi)

　　step2

　　先用兩湯匙水拌勻酵母，靜止10分鐘。將面粉，糖，泡打粉及逐少加水拌勻，再加入酵母拌勻

　　step3

　　搓面團(tuán)至表面平滑，約8分鐘，然后放入大碗內(nèi)，涂一點(diǎn)油，用保鮮紙封口，作第一次發(fā)酵，讓面團(tuán)靜止30分鐘 (面團(tuán)會(huì)漲大一倍)

　　step4

　　將面團(tuán)再搓兩分鐘，分成8-10份，每份約35克。搟成薄片，中間要厚一點(diǎn)，周邊要較薄，放入餡料包好

　　step5

　　將包子放在烘焙紙上，放入蒸籠內(nèi)，蓋上蓋靜止25分鐘作第二次發(fā)酵 (面團(tuán)會(huì)再發(fā)大一點(diǎn))

　　step6

　　然后用大火蒸8-10分鐘即成!

　　酥皮豆沙包

　　材料豆沙適量

　　原料：豬油 低筋面粉 豆沙餡 蛋黃(刷表面用)水做法1、油酥面團(tuán)配料：豬油45克，低筋面粉75克 油酥面團(tuán)做法：豬油和面粉和成團(tuán))

　　2、水油皮面團(tuán)配料：豬油)25克，低筋面粉100克，水45ml 水油皮面團(tuán)做法：全部配料合成團(tuán)

　　3、將兩個(gè)面團(tuán)各平均分成六等分

　　4、取一個(gè)水油皮上面放一個(gè)油皮疊加，搟平，卷起，再搟平，卷起，再搟平，卷起，再搟平，放上一個(gè)豆沙餡，包好整型即可。

　　5、全部包好后，表面刷蛋黃液，撒上黑芝麻，入烤箱烤中層，150°烤25分鐘即可。