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怎么用土豆炸薯片的方法

時(shí)間: 錦暉1117 分享

  每次遇到下雨天的周末總喜歡宅在家里抱著一袋薯片看電視,外面買(mǎi)的薯片不是添加劑太多就是色素超標(biāo),吃多了總覺(jué)得不好,不如自己在家動(dòng)手做做的。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的怎么用土豆炸薯片的方法,希望能幫到你。

  怎么用土豆炸薯片的方法1

  簡(jiǎn)單的食材,簡(jiǎn)便的步驟,香脆可口的薯片就大功告成了,自己做的東西健康美味,吃多了都不覺(jué)得有什么負(fù)擔(dān)。

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  烹飪難度:一般 烹飪時(shí)間:<1小時(shí)

  主料

  土豆1個(gè) 蔥油少許

  調(diào)料

  鹽少許

  做法步驟:

  1.選高顏值土豆1個(gè),大小勻稱(chēng)

  2.削皮洗凈

  3.將削片器架在水碗上,削出厚片

  4.沖洗一遍后再泡入清水15分鐘,盡量去掉淀粉

  5.取出在廚房餐紙上瀝干

  6.起油鍋,中火慢炸

  7.等到薯片四周泛起焦黃色時(shí)就可用漏勺撈起

  8.炸好的薯片在廚房餐紙上瀝干油份

  9.繼續(xù)分批炸,吃前撒上一些鹽和自制的金裝蔥油

  烹飪小竅門(mén)

  起油鍋時(shí)要多放些油

  怎么用土豆炸薯片的方法2

  用料

  土豆 2個(gè)

  椒鹽粉 少許

  鹽 適量

  雞精 少許

  做法步驟

  1、土豆去皮洗凈,切薄片。

  2、洗去淀粉。

  3、撈出用天喜玫花紙巾吸干水分。

  4、鍋里倒入多一些的油,大火燒至6分熱,下入薯片中火炸。

  5、炸至表面微黃撈出。

  6、放入比較大的容器里,調(diào)入鹽和雞精,加入椒鹽粉,用筷子輕輕拌勻,靜置5分鐘入味。

  7、放入鍋中復(fù)炸片刻撈出。

  8、用天喜玫花紙巾吸去多余的油分即可食用。

  9、香脆可口。

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