自己做薯片的基本方法
土豆別再炒酸辣土豆絲了,今天教大家一個(gè)新做法,薯片在家做其實(shí)一點(diǎn)都不難,讓你兩分鐘學(xué)會(huì),方法非常簡(jiǎn)單,以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的自己做薯片的基本方法,希望能幫到你。
自己做薯片的基本方法1
今天教大家在家做薯片,方法簡(jiǎn)單,我是這樣做的,控制好油溫最重要
準(zhǔn)備土豆一個(gè),清洗干凈,去皮后切成薄片,越薄越好哦
準(zhǔn)備一鍋清水煮開(kāi),將剛剛切好的土豆薄片放入沸水中,稍微煮一下,大約1分鐘的樣子,然后撈出瀝干水分
煮好了的土豆薄片
準(zhǔn)備小半盤(pán)生粉,用手將土豆片放入生粉中,均勻的裹上淀粉,見(jiàn)下圖圖四
逐一將土豆片都均勻的裹上了淀粉
鍋內(nèi)放油,多放些,油溫?zé)裏幔蜏馗咝┑臅r(shí)候逐一放入土豆片入鍋進(jìn)行油炸,炸制的時(shí)候用筷子翻動(dòng)一些鍋內(nèi)的土豆片,免得相互粘連
土豆片在油鍋中大約炸至3分鐘左右,炸至薄脆后即可撈出
炸好的薯片,薯片炸好后,根據(jù)個(gè)人口味,可以撒上椒鹽和孜然粉,拌勻即可
百吃不厭的土豆又新的吃法,今天教大家在家做薯片,方法簡(jiǎn)單,今天薯片做的不多,就只一個(gè)土豆,很快就吃光了,自己動(dòng)手做的,確實(shí)比外面買(mǎi)的好吃。
自己做薯片的基本方法2
主料:土豆 2個(gè),鹽,椒鹽粉 適量,油。
薯片的做法步驟
自制薯片的做法
1.土豆削皮,切片
自制薯片的做法
2.放水里十多分鐘沉淀,清洗表面淀粉
自制薯片的做法
3.取另一個(gè)容器放適量鹽把清洗好的土豆片放鹽水浸泡幾分鐘
自制薯片的做法
4.從鹽水取出控干水,起油鍋炸
自制薯片的做法
5.鍋內(nèi)倒入食用油炸至表面金黃就可以出鍋了
自制薯片的做法
6.出鍋灑少許椒鹽粉就可以吃了