米酒蛋花湯有美容養(yǎng)顏的功效，是非常好喝的飲品，深受女朋友的喜愛，很多人想知道產(chǎn)婦能不能吃米酒蛋花湯，那就快隨學(xué)習(xí)啦小編一起看看產(chǎn)婦能不能吃米酒蛋花湯吧!

　　產(chǎn)婦能不能吃米酒蛋花湯

　　米酒蛋花湯一般都是給老人家或者是孕產(chǎn)婦來喝的，當(dāng)然也有很多腸胃不適的以及身體虛弱的朋友們來喝。從這些人我們大概就可以知道一些米酒蛋花湯的功效了。例如它蛋白質(zhì)是十分的豐富。米酒大家是知道的，它有益氣活血，補(bǔ)充身體水分，祛除身體內(nèi)的寒氣，同樣也能促進(jìn)消化。雞蛋則是含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，我們常常提倡讓小孩子每天一個雞蛋，是因?yàn)樗袕?qiáng)健大腦增加智力的功效哦。并且它還能保護(hù)我們的肝臟，延緩衰老，更是有防止動脈硬化的作用呢。那么這兩樣好東西做出來的米酒蛋花湯的功效更是集合了它們所有的優(yōu)點(diǎn)呢。

　　米酒蛋花湯的做法

　　將兩碗清水加入鍋中，開大火燒開后，放入江米酒一碗，煮的同時將雞蛋磕入碗中備用。米酒煮開后，會冒出許多白泡沫，為了湯清澈，就把這層泡沫去掉，當(dāng)然不去掉也可以。

　　將雞蛋打發(fā)至有很多的小泡泡。鍋開透后把火力再改小一點(diǎn)，只要米酒是在鍋里翻滾就可以，然后一圈一圈沿鍋把蛋液倒進(jìn)鍋內(nèi)，等蛋液在米酒表面凝固，這里先不要用筷子去攪動，要不然很腥，等米酒再次沸騰，再用勺子輕輕攪動鍋底防米酒粘鍋，當(dāng)滿鍋飄著細(xì)小的雞蛋花時，放白糖，就可以出鍋了。

　　米酒蛋花湯是不是可以下奶

　　是可以下奶的。

　　此湯具有養(yǎng)血活血、催乳發(fā)奶、清熱解毒的作用。婦女產(chǎn)后常食，既能增加乳汁的分泌，又能促進(jìn)子宮恢復(fù)，有利于產(chǎn)后惡露的排除。

　　食材：酒釀1塊，雞蛋1個

　　制作方法：將酒釀加水煮開，再打入雞蛋，煮成蛋花狀即可，可趁熱服用。